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马铃薯可以当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯是(shì)可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当(dāng)主食,可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量,与米(mǐ)饭、面食等主食相同可增强饱腹(fù)感,在吃的时(shí)分(fēn)要适(shì)量,不宜多吃,并且还可以吃一些其他的食物(wù),留意荤素调配,确保养分均衡(héng)。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、纤维(wéi)素含量丰厚,还含(hán)有一(yī)定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素,以及(jí)多种矿物质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃简单被机(jī)体所吸收,因而马铃薯可(kě)以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以弥补养(yǎng)分(fēn)成(chéng)分,还(hái)可以促进胃肠活动,口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在(zài)挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

  形状不(bù)同的马铃(líng)薯,多多少(shǎo)少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的(de)部分,里边多半是坏的;而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短(duǎn),最好不(bù)要挑选。

  购(gòu)买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要(yào)购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短,口感也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会比较(jiào)面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿(ná)来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会(huì)从自(zì)己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿。

  当(dāng)挑选马铃(líng)薯时(shí),看见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握(wò)好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī),马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜,以(yǐ)其多(duō)变(biàn)的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广受咱(zán)们的喜欢(huān)。

  马(mǎ)铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚,易于(yú)消化,种类也十分的多样,那,马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分,你(nǐ)会发现有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

  形状不(bù)同(tóng)的马(mǎ)铃薯多(duō)多少(shǎo)少(shǎo)有(yǒu)点不同,像越圆的马铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的(de),最好挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分(fēn),看见有(yǒu)发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本(běn)的知识。

   3、选(xuǎn)皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的(de)马(mǎ)铃薯,不能放得太久,还影响马铃薯的(de)口感。

  在色(sè)彩方面(miàn),则挑淡黄色的(de)马铃(líng)薯,养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许有些碰在(zài)一(yī)同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分,转一圈看看,有没有撞伤(shāng)的。

  要不然买回(huí)去(qù),吃不了(le)就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的(de)马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的(de);而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成(chéng)灰(huī)色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种皮干(gàn)的毁掉一个女人最好的办法名声,毁掉一个渣女最好的方法马(mǎ)铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主张不(bù)要购买。

  由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

   假如(rú)是起皮的(de)马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适宜(yí)拿来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的(de)实践需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑毁掉一个女人最好的办法名声,毁掉一个渣女最好的方法选马(mǎ)铃(líng)薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜(yí)再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽不(bù)能(néng)吃(chī),是(shì)最(zuì)基本的知识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄色的,一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯,适(shì)宜用来做沙(shā)拉或马铃(líng)薯泥;而细长的五月皇后(hòu)种类则属黏质,不简单煮烂(làn),适宜用来(lái)做(zuò)咖哩。

  外表(biǎo)过于(yú)高(gāo)低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的(de),芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

  这(zhè)样(yàng)的(de)马铃薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底(dǐ)。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ),表皮无干疤和糙皮(pí),无(wú)病斑(bān)、虫咬和机(jī)械外伤(shāng),不萎蔫(niān)、变(biàn)软,无(wú)发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯,黄(huáng)皮(pí)马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡(hú)萝卜素,口味较(jiào)好。

  别(bié)的,还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用。

  由于其间含(hán)有的(de)龙葵(kuí)素有毒性,加热也不会被(bèi)损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处(chù)即可,不行放(fàng)在阳(yáng)光下暴晒,也没(méi)必(bì)要放在冰箱里,温(wēn)度过(guò)高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯生芽或(huò)腐朽(xiǔ),温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存(cún),不需通过清洗,可以将马铃薯与苹(píng)果摆在一同,由于(yú)苹果会开释一(yī)种使(shǐ)其它(tā)蔬果老化的乙烯气体(tǐ),可(kě)以按捺(nà)马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯,不然表皮(pí)变绿,食用后(hòu)或(huò)许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因(yīn)而妈(mā)妈(mā)要知道什么样的(de)马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周围就会(huì)含有很(hěn)多的有毒(dú)龙葵素,这是(shì)一种神经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好(hǎo)不要(yào)食用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食(shí)用(yòng)须深挖(wā)及(jí)削去芽邻近的皮(pí)层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些,发芽面积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒性大大高于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼窝的(de)毒素。

  马铃薯(shǔ)生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而(ér)绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉,则标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙(lóng)葵(kuí)素,应立即中止食用,以防中毒(dú)。

   能购买(mǎi)到(dào)甘旨和养(yǎng)分的(de)食物也可以让心境(jìng)变得十分(fēn)的好,上(shàng)面便(biàn)是对什么(me)样的马铃薯好(hǎo)的(de)一些介绍,这样咱们(men)在购买食材的时分可(kě)以(yǐ)依照上面(miàn)的办法去(qù)试(shì)一(yī)下(xià),这样制(zhì)造起来或许吃起来的时分就(jiù)可(kě)以(yǐ)更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现已破皮,或许(xǔ)马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混(hùn)有伤残(cán)、虫灾,往往简单蜕变,买回(huí)家放置不(bù)久。

  并且这(zhè)类马铃薯(shǔ)的(de)口(kǒu)感也欠好(hǎo),养分也(yě)较差,真实没(méi)必要买回家食用(yòng)。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形。

  一般(bān)来说,马铃薯有两种类型,一种是外形没(méi)那么(me)规(guī)矩的,一种是比较圆的,一(yī)般咱们会主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,由于这儿马铃(líng)薯削起来很(hěn)便利,比较不那么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起(qǐ)皮。

  假(jiǎ)如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯(shǔ),会感(gǎn)觉比较面(miàn)比较甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯,它的口感会(huì)比较(jiào)实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马铃(líng)薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色(sè)彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色(sè)的(de)。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯(shǔ),往往会比较粉比较(jiào)面,假如(rú)是白色肉(ròu)质的马铃薯,一(yī)般(bān)会感觉(jué)比(bǐ)较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意(yì)这一点细(xì)节(jié),要掌握(wò)好。

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