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不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日(rì)消不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思息(xī) 淄博烧烤的热度(dù)逐渐蔓延到A股市场，上周淄博(bó)烧烤(kǎo)相关概念股出现异动(dòng)，如得利斯、惠发食品、龙大(dà)美(měi)食、西王(wáng)食品等(děng)等，在投资者互(hù)动平(píng)台(tái)，也有不(bù)少(shǎo)上市公司被投资者问(wèn)及相(xiāng)关问题，现(xiàn)在，券商分析师们也开始动起来，实地调研淄博烧烤(kǎo)。

　　今日，国君食品(pǐn)/化妆品(pǐn)团(tuán)队团队(duì)发(fā)布了《淄博烧烤体(tǐ)验纪实》，该(gāi)文章的核心观点如下：本周我们(men)调研了淄博烧烤(kǎo)的大体情况：随着(zhe)线下消费场景的复苏，颇具特色的(de)淄博烧烤自今年3月爆(bào)火出圈，热度持续升高，带动(dòng)市内大小门店及周边购物/旅游(yóu)客流屡创新高，目前淄(zī)博五一期间(jiān)的酒店民宿均已订满，订(dìng)单量为2019年同期的800％。淄博(bó)主流烧烤(kǎo)店客单价（不含(hán)酒(jiǔ)水）基本在40-70元，消(xiāo)费(fèi)者选择啤(pí)酒(jiǔ)、饮料佐餐(cān)居多，也有(yǒu)部(bù)分(fēn)食(shí)客自带白酒(jiǔ)。据(jù)我们走访和当地居民反映(yìng)，淄博地(dì)区烧烤消费佐餐(cān)以青啤居(jū)多，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带(dài)（青啤经典8元、白(bái)啤10元、1903 10元(yuán)、纯生12元），本地(dì)人单人单次消费2-5瓶不等，外地(dì)游客饮用量不(bù)定。随着五一出(chū)行高峰(fēng)和烧烤(kǎo)等餐饮(yǐn)旺季的到来，叠加2023年气温(wēn)可能创新高(gāo)，我(wǒ)们(men)预(yù)计包括(kuò)烧烤场景(jǐng)在内的(de)啤酒(jiǔ)消费动(dòng)销有望加速(sù)。

　　对于为什么(me)是淄博(bó)烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆(bào)火出圈，热度不断升高。起(qǐ)初(chū)主要吸引周边地区大(dà)学生组团(tuán)前来体验，后随着社交(jiāo)媒体广(guǎng)泛传播，游客络(luò)绎不绝。我们认为淄博烧烤(kǎo)大火主要源自(zì)良好的口碑(bēi)和体验感(gǎn)，尤其是淄博地区特有的(de)“方桌火炉(lú)小马扎(z不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思hā)，露天碳烤(kǎo)半(bàn)自助”模式，对许多消费者来说(shuō)是(shì)全(quán)新的体验，在线下消(xiāo)费场景复苏的背(bèi)景下吸引(yǐn)了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地(dì)、营业时间以及就餐流程，该团队还在文中(zhōng)给出了(le)“攻略”：“据我们了解，淄(zī)博地(dì)区烧烤店(diàn)之间的差异主要(yào)体现在肉质和腌(yān)制过程上，当地市民除了选择以(yǐ)上(shàng)“网红店(diàn)”，也会(huì)前往(wǎng)其他小店（如社区烧烤(kǎo)店(diàn)）就餐(cān)，部分市民(mín)甚(shèn)至会驾车(chē)半(bàn)个多小时前往金岭回族镇吃烧(shāo)烤（和市内用(yòng)的圆形薄饼不(bù)同，金岭镇主要使(shǐ)用长形小饼、口感更(gèng)韧(rèn)）。大(dà)店中，以经营30余(yú)年的牧羊村总店为(wèi)例，其(qí)单店规(guī)模较(jiào)大（50+桌(zhuō)），凭借较高的名气(qì)带动周边(biān)几家烧烤店，形成(chéng)“烧烤一条街”的集聚效应(yīng)，许多游客即便排(pái)不上(shàng)号(hào)也(yě)会(huì)来现场看看。”

　　对于淄博烧烤(kǎo不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思)消费者的观察，该团(tuán)队(duì)解析到，淄博烧烤的消(xiāo)费人(rén)群(qún)以中青年为(wèi)主，时间相对灵活的大(dà)学生群体往往选择工作日乘坐(zuò)高铁前(qián)来打卡体验(yàn)，周(zhōu)末不少游(yóu)客也会自驾前来，从车牌来看包括但(dàn)不限于山东其(qí)他地区、北京、天津、河北、河(hé)南、安徽等地。此外，在牧(mù)羊村这类门店(diàn)面积和客流(liú)量较大的地(dì)方也有(yǒu)不少主播过来探店，淄(zī)博市政(zhèng)府出(chū)动了大量工作(zuò)人员监督规范(fàn)其行(xíng)为，整体上网红直(zhí)播并不影响其他游客的体验。

　　同时该团队还发现，在烧烤的带动下，淄博的八大局(jú)街区、各个景点/商圈(quān)客流(liú)量都有了明显提升(shēng)。