芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下(xià)吗，芹菜榨汁用生的(de)好还(hái)是熟的好芹菜(cài)榨汁要开(kāi)水焯一下的。

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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好(hǎo)还(hái)是熟(shú)的好

　　1.芹(qín)菜榨汁要开(kāi)水焯(chāo)一下，因为在芹菜表(biǎo)面会有很多的细菌，而且(广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常qiě)在(zài)表面(miàn)还会有很多的泥污，所以必须要进(jìn)行焯水，这样(yàng)才能(néng)够保证青菜的新鲜(xiān)，同时也可以去除表面的泥(ní)污，吃的时候(hòu)就特别(bié)健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁(zhī)用(yòng)开水(shuǐ)焯的具体方法为首先清洗干净，然后起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮(zhǔ)5~10分(fēn)钟之(zhī)后捞出，就可以完成焯水(shuǐ)，这样制(zhì)作出(chū)来的味道(dào)就比(bǐ)较好吃，而且也不会出现拉(lā)肚(dù)子的情况。

芹菜榨汁(zhī)用生的好(hǎo)还是(shì)熟的(de)好

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还是(shì)熟的(de)都是可以(yǐ)的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃(chī)些生食(shí)的话，可以直接用(yòng)生的榨汁(zhī)，由于生的芹(qín)菜味道比(bǐ)较重所(suǒ)以很多人(rén)都不(bù)能接受。

　　要是(shì)不能接(jiē)受的话也可(kě)以用熟的芹(qín)菜榨汁的，效果是一(yī)样的。

芹菜(cài)榨汁用什么芹(qín)菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽(suī)都同属于芹(qín)菜，但是西芹(qín)和(hé)芹菜含(hán)水量不一样且所(suǒ)含营养(yǎng)价(jià)值也不(bù)同。

　　芹菜中所含的粗(cū)纤维成分比较多，榨出来的汁水所含(hán)的杂质(zhì)比较(jiào)多(duō)，难(nán)以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗(cū)纤(xiān)维较少，所(suǒ)以西芹榨出来(lái)的(de)汁水(shuǐ)比较纤细浓稠，且不含(hán)太多杂质，比较容易吞(tūn)咽(yàn)，所以(yǐ)选择(zé)榨芹(qín)菜汁时选用(yòng)西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用芹(qín)菜(cài)叶吗(ma)

　　不(bù)用(yòng)把叶(yè)子(zi)去掉(diào),叶子营养很高。

　　 很多人吃(chī)芹菜会(huì)把芹菜叶(yè)丢(diū)掉,这种吃法是不(bù)科(kē)学的(de),因(yīn)为芹(qín)菜叶的(de)营(yíng)养远远(yuǎn)高于茎。

　　研究发现(xiàn),芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生(shēng)素B1、蛋白质、钙物(wù)质的含量都高于芹(qín)菜茎,其中个(gè)别(bié)营养成分要(yào)高出(chū)芹菜(cài)茎几十(shí)倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎(jīng)中没有。

芹菜榨汁用(yòng)热水(shuǐ)还(hái)是凉(liáng)水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种非常(cháng)好好的药材蔬菜，它(tā)富(fù)含碳水化(huà)合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血(xuè)调经、镇静等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般都(dōu)是直接切段榨汁即可，不喜欢味道(dào)的(de)还可以添加白糖或(huò)者(zhě)先焯水榨(zhà)熟的(de)。

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