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气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不是酸(suān)奶的(de)。关(guān)于(yú)风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶以及全脂风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶，原味(wèi)风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶，风味(wèi)发(fā)酵乳是不(bù)是(shì)酸奶,和酸(suān)奶(nǎi)之(zhī)间(jiān)有什么区(qū)别，风味发酵乳是不是酸奶做的(de)，风(fēng)味发(fā)酵乳是(shì)不是(shì)酸(suān)奶的一(yī)种等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的知识(shí)答案(àn)：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有(yǒu)的营养成分(fēn)和酸奶并不完全一致，酸奶制作除(chú)了添加必要的(de)添加(jiā)以外，不(bù)会再加(jiā)入其他物(wù)质(zhì)而通过发酵(jiào)而成，但是风味发酵乳制作(zuò)会加入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还会(huì)添加一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善口(kǒu)味(wèi)和口感，所(suǒ)以风味发酵乳和(hé)酸奶并不一样。

　　发酵乳是(shì)一种(zhǒng)酸性乳(rǔ)饮(yǐn)料，一般都是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为(wèi)主(zhǔ)要原材料，经(jīng)过发酵或(huò)者没有(yǒu)经(jīng)过发酵制作出来的(de)饮料(liào)，而酸奶(nǎi)的主要原材料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装(zhuāng)制作出(chū)来的一(yī)种牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

风味发酵(jiào)乳(rǔ)和(hé)酸奶的区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上(shàng)生牛(niú)（羊）乳或乳(rǔ)粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低(dī)，发酵前或后添加或(huò)不添(tiān)加(jiā)食品添加剂、营养强化剂、果蔬(shū)、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸(suān)甜口味的牛(niú)奶饮(yǐn)品(pǐn)，是以牛(niú)奶为原(yuán)料，经过(guò)巴氏(shì)杀菌后(hòu)再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一(yī)种牛奶制品。

　　二(èr)、主要(yào)原料(liào)不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要(yào)原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三(sān)、主要营养成(chéng)分不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，矿物质(zhì)，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养(yǎng)成分(fēn)：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿(ná)酸(suān)奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹时胃内(nèi)的酸(suān)度大，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特有的乳(rǔ)酸(suān)菌容易被胃酸杀死，那(nà)样酸奶的保(bǎo)健作用会大(dà)大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的时候(hòu)再喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀(xī)释，胃(wèi)内的酸碱度最(zuì)适(shì)合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道(dào)酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不知道如何(hé)留(liú)住它们(men)。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很(hěn)好(hǎo)地保存下来(lái)。

　　还(hái)有(yǒu)人喜(xǐ)欢把酸奶(nǎi)热了(le)喝，这(zhè)种做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如(rú)果想(xiǎng)丰富酸奶(nǎi)的口味，不妨自己在家添加(jiā)，果料(liào)、果(guǒ)酱(jiàng)、果浆都是经过多道工艺加工的，其自(zì)然(rán)性当然(rán)不(bù)如新奇的(de)水果，如(rú)果想增(zēng)加酸(suān)奶的口味，不妨自己在家把水果(guǒ)切块后放进酸奶。

风味发酵(jiào)乳是(shì)酸奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸奶(nǎi)的(de)一种。

　　但是酸奶(nǎi)和风味发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)不一样的，有本质的区别。

　　首先，酸(suān)奶是由牛奶发酵(jiào)而成的。

　　作为一(yī)种饮料，对人体有(yǒu)保(bǎo)健(jiàn)作用。

　　例(lì)如，经常喝酸奶可以帮(bāng)助人(rén)们(men)减肥，因(yīn)为它(tā)富含乳(rǔ)酸菌和钙。

　　除(chú)此之外，酸奶(nǎi)还能促进肠胃蠕(rú)动。

　　但是，发酵乳是(shì)由(yóu)乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比(bǐ)，发酵乳(rǔ)也是一(yī)种饮(yǐn)料(liào)，但没有(yǒu)酸奶营(yíng)养丰富。

　　由于风味发酵乳中添加了(le)果粒或果蔬汁，虽然营(yíng)养更加完善合理，但也稀释了牛奶中原有的营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)，营(yíng)养价值没有酸奶高(gāo)。

　　酸奶(nǎi)等乳酸(suān)菌饮(yǐn)料中蛋白质和钙的含量只占(zhàn)发酵乳的1/3，含糖(táng)量还很高，营(yíng)养价值(zhí)远不及发酵乳。

　　如果仅仅是为了摄入(rù)更多的乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想对我们的(de)肠(cháng)道有一定的改善作用，也要摄(shè)入菌落总数10的8次方才有足够的活(huó)性。

　　风味发酵乳不是酸奶(nǎi)的。关于(yú)风味发酵(jiào)乳是(shì)不是(shì)酸(suān)奶以(yǐ)及全脂(zhī)风味发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵(jiào)乳是不是酸奶，风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi),和(hé)酸(suān)奶之间有什(shén)么区别，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶做(zuò)的，风味发酵乳是不是酸奶的一种等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案：

风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别3>
　　不是(shì)的。

　　风味(wèi)发酵乳不等同于酸(suān)奶，因为其(qí)所含有的营(yíng)养成分和酸奶并不完全一(yī)致，酸奶制(zhì)作除(chú)了添加(jiā)必要的添加以(yǐ)外(wài)，不会再加入(rù)其他物质而通(tōng)过发酵(jiào)而成，但是(shì)风味发酵乳制作会(huì)加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上(shàng)的物质进行(xíng)发(fā)酵，还(hái)会添加一(yī)些粗(cū)粮谷物、果蔬，以(yǐ)改善(shàn)口味和(hé)口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳(rǔ)饮料(liào)，一般都是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要(yào)原材料，经过(guò)发酵或(huò)者没(méi)有(yǒu)经过发(fā)酵(jiào)制作出来的饮(yǐn)料(liào)，而酸奶的(de)主要原材料是新鲜牛奶，经过发酵以后(hòu)冷(lěng)却灌装制作出来的一种(zhǒng)牛奶制品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的(de)区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发(fā)酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原(yuán)料，添加其(qí)它原料(liào)，经杀菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品(pǐn)添(tiān)加剂(jì)、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸(suān)奶(nǎi)是一(yī)种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶(nǎi)为原(yuán)料，经过(guò)巴氏杀(shā)菌(jūn)后再向牛奶中添加有(yǒu)益菌(jūn)（发酵(jiào)剂），经发酵后，再(zài)冷却灌装的(de)一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要(yào)营养成分不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，矿物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，乳酸(suān)菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶(nǎi)的注(zhù)意事项

　　1、最(zuì)好别拿(ná)酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸(suān)奶内(nèi)特有的乳酸(suān)菌容(róng)易被胃酸杀死，那(nà)样酸奶的保(bǎo)健作(zuò)用会大大减弱。

　　所以喝(hē)酸(suān)奶最好是(shì)在(zài)饭后(hòu)1-2小时的(de)时(shí)候再喝(hē)吧。

　　这时胃(wèi)液被稀释，胃内的(de)酸碱度最适合乳(rǔ)酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万(wàn)万的"菌"是(shì)好东西，但却不知道(dào)如(rú)何(hé)留(liú)住(zhù)它们(men)。

　　在(zài)酸(suān)奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热(rè)了(le)喝(hē)，这(zhè)种(zhǒng)做(zuò)法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸(suān)奶的口味，不妨自己在家添加(jiā)，果料、果(guǒ)酱、果浆(jiāng)都是(shì)经过多道工艺(yì)加工的(de)，其自然性当然不如新奇的水果(guǒ)，如果想(xiǎng)增加酸奶的口味(wèi)，不妨自己(jǐ)在家把水果(guǒ)切块(kuài)后放进(jìn)酸奶(nǎi)。