竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关(guān)于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题(tí)，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花(huā)朵(duǒ)部(bù)分网(wǎng)状部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留茎部(bù)，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方(fāng)法其(qí)实也不难，只要把(bǎ)它(tā)比较难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清(qīng)洗(xǐ)干净就好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根部粗老(lǎo)的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的(de)区(qū)别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议(yì)可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的是不(bù)建议用太烫的水来在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm浸泡竹在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，而且其(qí)中的(de)氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体补充(chōng)多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织(zhī)器(qì)官的正常生理功(gōng)能，并促(cù)进人体的(de)新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热(rè)利(lì)湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的作用，因(yīn)此对于(yú)一些因为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都可以通过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人(rén)群来说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定的过(guò)敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出现过(guò)敏(mǐn)的(de)症状，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一些(xiē)过敏体质的(de)人(rén)群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先(xiān)做好过敏源测试，确(què)定(dìng)不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物(wù)质，可以补充人(rén)体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素(sù)，维(wéi)持人(rén)体正(zhèng)常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进(jìn)肠(cháng)胃的(de)运动，在一(yī)定程度(dù)上提(tí)高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能(néng)食(shí)用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时(shí)间(jiān)越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美(měi)味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充(chōng)人(rén)体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理(lǐ)，清理不(bù)了(le)的接(jiē)缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需(xū)要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较(jiào)暗(àn)，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松散(sàn)变质的(de)情况。

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