新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用(yòng)水母，早在一千(qiān)六百多年前的(de)晋代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所有水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上(shàng)淡水和(hé)其(qí)他污染物(wù)，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的(de)表面被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白(bái)色或黄色(sè)的，避(bì)免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一(yī)下皮质，选择(zé)质(zhì)地(dì)坚(jiān)韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我们国家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了(le)一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技(jì)巧，下(xià)面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再(zài)把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从(cóng)市场上(shàng)买来的(de)海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)或污物(wù)，要(yào)用盐一(yī)层一层(céng)地将它胞(bāo)起来(lái)，存放在(zài)干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及(jí)胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时(shí)间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具(jù)而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁(jìn)止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高游人自我防护(hù)的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切(qiè)不(bù)可(kě)惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严(yán)重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成(chéng)调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根(gēn)、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量(liàng)、香(xiāng)菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜(guā)丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩将菜(cài)品完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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