柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不(bù)能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了(le)呢(ne)如果酒味比较(jiào)淡的话是(shì)不影响食(shí)用的，如(rú)果酒味(wèi)比较(jiào)重，而(ér)且味道也有些(xiē)变(biàn)了就不建议(yì)继续食用了(le)的(de)。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了(le)，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能(néng)不能(néng)吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味是(shì)因(yīn)为柿饼中有大量的碳水化(huà)合物(wù)长(zhǎng)期放置的过(guò)程中在发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还(hái)能(néng)吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒(jiǔ)味(wèi)的程(chéng)度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之方阵是什么意思后，一会儿就没有了的话，食用的时候也是没有酒味(wèi)的，这(zhè)种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是可(kě)以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的时候(hòu)也有很重的酒味(wèi)，那么这种柿饼(bǐng)就不建(jiàn)议(yì)再食(shí)用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化(huà)合物，因此在(zài)长期放置的过程中(zhōng)，碳水化(huà)合物会(huì)在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时(shí)方阵是什么意思间，待酒味消失之(zhī)后就可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物(wù)，具有(yǒu)抑(yì)制细(xì)菌增长的作(zuò)用，再加上冷(lěng)冻室的(de)温度很低，因此(cǐ)可以(yǐ)抑制(zhì)细菌的(de)滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这(zhè)样(yàng)的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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