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凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)什么茶

  凤凰单丛茶(chá)是归于乌(wū)龙茶 的。

  凤(fèng)凰单枞是青茶(chá)的种类之(zhī)一,归(guī)归于乌龙茶(chá)类,为(wèi)半发酵(jiào)茶,是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的(de)茶(chá)树种(zhǒng)类(lèi),

  产自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶(chá)区(qū),冲泡之后有兰(lán)花香气,滋(zī)味浑厚鲜爽,汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

  1、温(wēn)杯。

  运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具(jù),不(bù)只能(néng)够(gòu)清洗茶杯,还能够温杯,以此来进(jìn)步(bù)茶香;

  2、洗茶(chá)。

  将凤凰单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边,茶量8克,榜首遍冲(chōng)泡的(de)茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖(mèn)泡,水量在七(qī)八分左右,三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)

  凤凰单丛茶是一(yī)种具有(yǒu)中(zhōng)国特色的茶,归于闻(wén)名(míng)的乌龙茶(青茶)。

  主产于(yú)广(guǎng)东省潮州市凤凰镇,以当地的(de)一座(zuò)凤凰山命名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰)。

  凤(fèng)凰单(dān)丛茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄(huáng)(原茶)或(huò)金黄(精(jīng)制茶(chá))、透(tòu)亮浑厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特(tè)色(sè),那么(me)怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶?

  凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法:

  茶(chá)具:引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

  你也能够多预(yù)备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱(电(diàn)磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都(dōu)能(néng)够(gòu)),以增(zēng)强泡茶(chá)的(de)趣味(wèi)。

  沏茶用水:自古(gǔ)以来,喝(hē)茶就十分重(z无丝竹之乱耳的之是什么用法,无丝竹之乱耳的之是什么词性hòng)视水质,水(shuǐ)的质量将直接影(yǐng)响茶汤的(de)滋(zī)味(wèi)。

  一(yī)般来说,无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适合(hé)泡(pào)茶,以山泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流(liú)最好,纯净水次之。

  泡茶水(shuǐ)温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能够先把水烧开,然后放凉一点。

  茶叶投(tóu)进量:依据盖(gài)碗(wǎn)的(de)巨细而定。

  放5-8克茶比较(jiào)适宜,喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰当多放些(xiē)茶(chá)。

  喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶,依据自己的品味,投进量多试几(jǐ)回(huí),就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶(chá)汤(tāng)浓度(dù)了。

  凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流程

  一、温杯冲(chōng)茶

  直接(jiē)用白开水洗净(jìng)茶(chá)具,然后在余温散(sàn)尽前,投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度的开水进(jìn)步入(rù)盖碗,使茶叶滚动,入无丝竹之乱耳的之是什么用法,无丝竹之乱耳的之是什么词性水只需水盖过茶叶即(jí)可,不宜(yí)过多(duō)。

  之所以要温杯是(shì)为了(le)避免冲茶过程中,水杯招引(yǐn)了开水的热(rè)量,导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

  二、刮沫(mò)闻(wén)香(xiāng)

  刮沫又(yòu)称春风拂面,在倒入(rù)开(kāi)水3秒(miǎo)左右,用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的(de)白泡(pào)沫,即可出汤

  三、出汤

  凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

  一般不要超越6秒,把泡后的茶水顺(s无丝竹之乱耳的之是什么用法,无丝竹之乱耳的之是什么词性hùn)次巡(xún)回注入(rù)并(bìng)排的茶(chá)杯里(lǐ),可视泡数的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻,茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè),滋味(wèi)最宜。

  四、赏茶(chá)品汤

  悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的茶香,鉴赏汤(tāng)色(sè),欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩,品啜甘霖,先嗅其香(xiāng)后品味其味确(què)是一种日子(zi)艺术享受

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