新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石(s凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点hí)灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月(yuè)的。关于(yú)新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在(zài)人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病的加(jiā)重或是身体某种旧病(bìng)宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会出(chū)现过敏症状。凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点>

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问题，一些(xiē)患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身(shēn)体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内(nèi)的燥(zào)热之气的加重，尤其(qí)是本身(shēn)就是热性体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等(děng)不适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥(féi)胖的人群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易加重腹(fù)泻的的(de)症状，且鹅(é)蛋的(de)食用(yòng)量也要(yào)注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致(zhì)患者(zhě)肠胃负担(dān)的加重(zhòng)且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用(yòng)量合适(shì)，且个人体质也(yě)健康(kāng)正(zhèng)常的人群(qún)食用鹅蛋之(zhī)后(hòu)是可(kě)以起到补益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素等营养(yǎng)物(wù)质含量丰富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上面其实(shí)有很(hěn)多要注意的点，比较常见的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都(dōu)是比(bǐ)较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度(dù)下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动(dòng)受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的目的自然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放(fàng)在通(tōng)风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先(xiān)用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后(hòu)放入冰(bīng)箱，都可(kě)防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人(rén)体(tǐ)所必须的(de)各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分(fēn)集中在蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发(fā)育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含(hán)量较(jiào)多，也容(róng)易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有丰富(fù)的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和(hé)尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人体(tǐ)所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也(yě)可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时(shí)倒入蛋(dàn)液翻(fān)炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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