辣(là)椒怎么(me)风(fēng)干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣(là)椒测(cè)试偏(piān)碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来(lái)说，最好(hǎo秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗)不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性(xìng)食物，孕妇不(bù)能(néng)多食用，以免导致便秘(mì)。辣椒的优(yōu)点，可降(jiàng)低(dī)人身体中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类(lèi)、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗(xǐ)去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或(huò)烂掉的(de)辣椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍干，才继(jì)续下一个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上(shàng)手套保护(hù)双手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒素(sù)，沾在(zài)皮肤上(shàng)会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架(jià)上(shàng)。

　　你(nǐ)可以(yǐ)用凉架，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用(yòng)底部(bù)坚固(gù)的烤盘或(huò)托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比(bǐ)较(jiào)难均匀(yún)地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个(gè)不错的地点。秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗p>

　　让它(tā)们晾3天或更(gèng)久(jiǔ)，然(rán)后存放在(zài)密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿(chuān)成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单(dān)，而(ér)且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可(kě)以继(jì)续(xù)挂着(zhe)它们(men)，或是收(shōu)起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个步骤，直(zhí)到将所有辣椒串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良好、照(zhào)到(dào)阳(yáng)光的(de)地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣椒切片能(néng)让它(tā)们更(gèng)快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循(x秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗ún)以下(xià)简单步骤：将干(gàn)净(jìng)的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物(wù)脱水机(jī)，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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