竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答(dá)案：

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要(yào)把(bǎ)它比较难清理的地(dì)方都要注(zhù)意去(qù)洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣(yī)，或(huò)者将笋(sǔn)装入(rù)蒸(zhēng)锅中。无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理>

　　直到(dào)它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为(wèi)止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷(lěng)却(què)，冷(lěng)却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还(hái)是(shì)热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要(yào)的(de)时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要(yào)注意(yì)的(de)是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的(de)温水是比(bǐ)较合适的，而且浸(jìn)泡的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的(de)营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符(fú)合人(rén)体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后(hòu)可(kě)以为人体补充多种营养(yǎng)物(wù)质，能够维(wéi)持人体组织(zhī)器(qì)官的(de)正(zhèng)常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降(jiàng)低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等(děng)症状来说，可以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿(shī)的(de)作(zuò无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理)用，因此对于一些因为(wèi)体内火(huǒ)气(qì)过大而(ér)出现的(de)口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛(tòng)等(děng)症状来说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候(hòu)一(yī)定(dìng)要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人(rén)群来说(shuō)，建议最好是根据自身的(de)肠(cháng)胃情(qíng)况来(lái)决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食(shí)用竹荪之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富的营养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所(suǒ)需要的(de)能(néng)量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的(de)微量元(yuán)素(sù)，维持(chí)人体正常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动(dòng)，在一(yī)定程度上提高机(jī)体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气(qì)集(jí)中的区域(yù))要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需(xū)的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食(shí)疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期服(fú)用还(hái)可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的调节机(jī)体(tǐ)和预防疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决方法是去(qù)除根部的泥(ní)土(tǔ)，放(fàng)入(rù)不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又(yòu)粗又(yòu)老的部分去掉(diào)，保持(chí)伤(shāng)口圆润平整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的(de)情况。

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