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奶油(yóu)奶酪可以(yǐ)放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多(duō)久

　　一(yī)般在冷藏保(bǎo)存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可(kě)能导致(zhì)奶油奶酪内部油(yóu)水分离(lí); 2、至于冷藏(cáng),在切口部(bù)位一定(dìng)要封好,挤出所有(yǒu)空(kōng)气,避免(miǎn)切口部位氧化(huà)变质。

　　有些人会拿药棉沾百分之七十五的(de)酒精(jīng)绑在所开的口子(zi)上,效果不错,放三到四1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水个月(yuè)。

奶油奶(nǎi)酪是什么(me)

　　奶(nǎi)油奶酪，英文名为crea1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水m cheese，是一种未成(chéng)熟(shú)的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感(gǎn)微酸，非常适合用(yòng)来制作奶酪(lào)蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶酪开封(fēng)后非(fēi)常容易变质，所以要尽早(zǎo)食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌发酵(发(fā)酵过程中最高温不(bù)可(kě)高于六十度)然后加热(rè)至70-80度(dù)放入凝乳酶凝(níng)固、过滤。

　　挤(jǐ)压成型。

奶油奶酪和淡奶油的区别

　　奶油(yóu)奶酪主要用于制(zhì)作芝士蛋糕或酱类的点心(xīn)，淡(dàn)奶油一般(bān)经过拌打可以作为(wèi)装饰性材(cái)料直接吃(chī)，而(ér)奶(nǎi)酪(lào)不(bù)会(huì)。

　　奶油奶酪。

　　英(yīng)文名字是(shì)cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶酪还(hái)是(shì)一种未成熟的全(quán)脂(zhī)奶酪(lào)，很(hěn)柔软(ruǎn)颜(yán)色洁白，看起来有(yǒu)些(xiē)像打发后的淡奶(nǎi)油。

　　奶油奶酪的原料是牛(niú)奶，还添加(jiā)了鲜奶油或者是鲜奶(nǎi)油和(hé)牛乳的混合(hé)物，所有口感(gǎn)很细(xì)腻，不过这样却(què)会(huì)让奶油(yóu)奶酪很容(róng)易吸收其它食物的味道，所以保(bǎo)存(cún)起来有些(xiē)困难(nán)。

　　淡奶油。

　　可(kě)以(yǐ)说淡奶油和奶(nǎi)油奶(nǎi)酪是真闺蜜(mì)，但绝对不是同一种(zhǒng)材(cái)料。

　　淡奶(nǎi)油(yóu)也(yě)叫做稀奶油，生(shēng)日(rì)趴上的蛋(dàn)糕表(biǎo)面那一层层的奶油就是(shì)淡奶油啦，打发之后(hòu)的淡奶油，口感很细腻柔软，有(yǒu)种(zhǒng)吃棉(mián)花糖的感觉。

　　一般(bān)是用来裱花用的。

奶油奶酪怎么吃

　　1、奶(nǎi)油奶(nǎi)酪放室温融化哈，倒入一个小(xiǎo)碗(wǎn)里，加入白砂糖和面包屑拌匀(yún)。

　　2、黄油(yóu)放在(zài)锅里(lǐ)融(róng)化(huà)哈，装在小碗里。

　　3、将黄油之外的材(cái)料都(dōu)装入(rù)面包桶里面合成(chéng)面(miàn)，之后(hòu)加入黄油继(jì)续揉面团。

　　4、当面(miàn)团发酵到(dào)两(liǎng)倍大的时候，去除(chú)揉(róu)圆，放(fàng)置10分钟。

　　5、将面团擀成圆(yuán)饼，步骤(zhòu)1做好的(de)馅料包好收口，继续擀(gǎn)成圆饼。

　　6、当面团(tuán)继续(xù)发酵至1.5倍的(de)时候(hòu)，表面刷(shuā)上(shàng)蛋(dàn)液，撒上杏仁(rén)片。

　　7、烤箱预热中层小火160度，下火190度(dù)，将面团放入里面烤25分钟。

淡(dàn)奶油怎么(me)打发

　　1、把用来打奶油的盆在冰箱里冷冻一下约(yuē)半个小时，或冷(lěng)藏3-4小时;

　　2、在打发的时(shí)候在下面垫冰块来打(dǎ)也可以垫点冻肉冻(dòng)鱼之类(lèi)的，用电动(dòng)打(dǎ)蛋器的(de)高(gāo)速(sù)，迅速打发淡(dàn)奶(nǎi)油;

　　3、隔的时(shí)间(jiān)久了，打蛋头跟(gēn)奶油之间也会摩(mó)擦(cā)产生热量(liàng)加上(shàng)室内的温度，都(dōu)会让奶(nǎi)油融化，打发淡奶油的(de)时(shí)候最好是加糖粉，效果非常好，因为糖粉(fěn)融化(huà)的更快(kuài)，能(néng)给淡奶油发泡起很大作用。

　　4、还一点要注意的(de)就是不(bù)要(yào)打发过头(tóu)，淡奶油不象蛋清，打好久都(dōu)不会(huì)过(guò)，要把握好时间。

　　不过(guò)如果已经打过头的奶油也不要紧(jǐn)，不要倒掉，它可以做面包、蛋挞等不需要打发(fā)的点心。

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