新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水母，早在一(yī)千六百多(duō)年前的晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年(nián)到(dào)一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时注意(yì)看(kàn)外观色(sè)泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的(de)历史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的(de)技巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二(èr)：从市(shì)场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要(yào)让它(tā)沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地(dì)将它胞起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多(duō)放(fàng)些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。<knocked什么意思，knocking什么意思/p>

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等(děng)过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业(yè)渔民要做好(hǎo)个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用(yòng)工(gōng)具而不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的(de)人(rén)应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海边(biān)建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标(biāo)志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的(de)科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水(shuǐ)可(kě)促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大(dà)，全身(shēn)反应严(yán)重者(zhě)，要及时去医(yī)院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过(guò)后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放(fknocked什么意思，knocking什么意思àng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一(yī)knocked什么意思，knocking什么意思同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳(ěr)一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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