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上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶以(yǐ)及(jí)全脂风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)是酸(suān)奶，原味风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么(me)区别，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)做的，风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸奶的(de)一(yī)种(zhǒng)等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下的(de)知识(shí)答案(àn)：

风味发酵(jiào)乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳不等同(tóng)于酸奶，因为其(qí)所(suǒ)含有的(de)营(yíng)养成分和酸奶并不完全(quán)一致，酸(suān)奶制(zhì)作除了添加必要的添加以外，不(bù)会(huì)再加入其他(tā)物质(zhì)而通过发酵(jiào)而(ér)成，但是风味(wèi)发酵乳制作会(huì)加(jiā)入2~3种(zhǒng)，甚至(zhì)3种以上的物质进(jìn)行发(fā)酵，还会添加一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改(gǎi)善口(kǒu)味和口感，所以(yǐ)风味发酵(jiào)乳(rǔ)和(hé)酸(suān)奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸(suān)性(xìng)乳饮料，一般(bān)都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵(jiào)或者没有经(jīng)过发酵(jiào)制作出(chū)来的(de)饮料(liào)，而酸奶(nǎi)的主要原材(cái)料是新鲜(xiān)牛(niú)奶，经(jīng)过发酵以(yǐ)后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品。

风味(wèi)发酵乳和酸奶的区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳是指以(yǐ)80%以上生(shēng)牛（羊）乳或乳(rǔ)粉(fěn)为原料，添加其它原料(liào)，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵前(qián)或后(hòu)添(tiān)加或不添加食品添加剂(jì)、营养强化(huà)剂、果蔬、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品(pǐn)，是(shì)以(yǐ)牛奶为(wèi)原料，经过巴氏(shì)杀菌后(hòu)再(zài)向牛(niú)奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要(yào)原料：生牛(niú)（羊）乳或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类(lèi)，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成(chéng)分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注意事项(xiàng)

　　1、最好(hǎo)别拿(ná)酸(suān)奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃内(nèi)的酸度大，在这个(gè)时候喝酸奶，酸(suān)奶内特有的乳酸菌容(róng)易(yì)被胃(wèi)酸杀死，那上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？(nà)样(yàng)酸奶的(de)保健作用会大大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后(hòu)1-2小(xiǎo)时的时(shí)候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃(wèi)内的酸碱(jiǎn)度最适合乳(rǔ)酸菌生(shēng)长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的"菌(jūn)"是好东西，但却不知道如何留住(zhù)它们(men)。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时(shí)，里面都是活(huó)菌，只有冷藏才能(néng)将活(huó)菌很(hěn)好地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢把酸(suān)奶热了喝(hē)，这种做法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰(fēng)富酸奶(nǎi)的口味，不(bù)妨自己在家(jiā)添加，果(guǒ)料、果酱、果浆都是经过(guò)多道工艺加工的，其自然性当然(rán)不如新奇(qí)的(de)水果，如果想(xiǎng)增加(jiā)酸(suān)奶的(de)口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和风味发酵(jiào)乳是不一样的，有本质的区别。

　　首先，酸奶是(shì)由牛奶发酵而成的。

　　作为一种(zhǒng)饮料，对人(rén)体有保(bǎo)健作(zuò)用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮助人们减肥，因为它富含乳(rǔ)酸菌和(hé)钙。

　　除此(cǐ)之外(wài)，酸奶还能促(cù)进肠(cháng)胃蠕动。

　　但(dàn)是(shì)，发酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发(fā)酵乳也是一种饮料(liào)，但没有酸奶营(yíng)养丰富(fù)。

　　由(yóu)于风味发酵乳(rǔ)中添加了果(guǒ)粒或果蔬(shū)汁，虽(suī)然营养更加完善(shàn)合理，但也稀释了(le)牛奶中原(yuán)有的营养成分，营(yíng)养价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质(zhì)和钙的(de)含量只占(zhàn)发酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价(jià)值远不及发酵乳(rǔ)。

　　如果(guǒ)仅仅是为了摄入(rù)更多的乳酸菌，还(hái)要(yào)注意的是，乳(rǔ)酸菌要(yào)想对我们的肠道有一定的改善作(zuò)用，也要摄(shè)入(rù)菌(jūn)落总数10的(de)8次(cì)方才(cái)有足够的活性。

　　风(fēng)味发酵乳不是酸奶(nǎi)的。关于风味发酵乳是(shì)不是酸奶以及全脂(zhī)风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶，原味风(fēng)味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶,和酸(suān)奶之间有什(shén)么区(qū)别，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶做的(de)，风味发酵乳是不是酸(suān)奶的一种等问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案(àn)：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳不等同(tóng)于酸奶，因为其所含有(yǒu)的营养成分和(hé)酸奶并不(bù)完全一(yī)致，酸奶(nǎi)制作除了添加(jiā)必要的添加以外，不(bù)会再加入其(qí)他物质而通(tōng)过发酵而成，但是风味发酵乳(rǔ)制作会加入2~3种，甚至(zhì)3种(zhǒng)以上的物质进行发酵，还(hái)会(huì)添加一些(xiē)粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改(gǎi)善口味和(hé)口感(gǎn)，所以风味(wèi)发酵乳(rǔ)和(hé)酸奶并不(bù)一样。

　　发酵乳(rǔ)是(shì)一种酸性乳饮料(liào)，一般都(dōu)是乳(rǔ)制(zhì)品。

　　鲜奶(nǎi)为主要(yào)原材料，经过发(fā)酵(jiào)或者没(méi)有经过发(fā)酵制作(zuò)出来的饮料，而酸(suān)奶的主要原材料(liào)是(shì)新鲜牛奶，经过发酵(jiào)以后冷却灌装制作(zuò)出来的一种牛奶制品(pǐn)。

风味发酵乳和酸奶的区(qū)别(bié)

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳是指以80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉为(wèi)原料，添加其它原料(liào)，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后(hòu)添加(jiā)或不添(tiān)加食品添加剂(jì)、营(yíng)养(yǎng)强化剂、果蔬(shū)、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸(suān)奶是一种酸甜口(kǒu)味的牛(niú)奶饮(yǐn)品，是以(yǐ)牛(niú)奶为(wèi)原(yuán)料，经过巴氏杀(shā)菌(jūn)后再(zài)向牛奶中添(tiān)加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌(guàn)装的一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要原(yuán)料不(bù)同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)原料：生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳(rǔ)粉，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原(yuán)料(liào)：鲜(xiān)牛奶，白糖，全(quán)脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成分不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白(bái)质，矿(kuàng)物(wù)质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养(yǎng)成(chéng)分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水化(huà)合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项(xiàng)

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度(dù)大(dà)，在这(zhè)个时候(hòu)喝酸奶，酸奶内特有的乳(rǔ)酸菌容易被胃酸杀死，那样酸(suān)奶的保健作用(yòng)会大大减弱。

　　所以喝(hē)酸奶最好是在饭后(hòu)1-2小时(shí)的时候再喝吧。

　　这时胃(wèi)液被(bèi)稀释，胃内的酸碱(jiǎn)度最适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里(lǐ)千(qiān)千万(wàn)万的(de)"菌"是(shì)好东(dōng)西，但却不(bù)知道如何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产出(chū)来时，里面都是活菌，只有(yǒu)冷藏才能将活(huó)菌很好地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢(huān)把酸(suān)奶(nǎi)热(rè)了(le)喝，这种做(zuò)法更是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶(nǎi)的口味(wèi)，不妨自(zì)己在家(jiā)添(tiān)加，果料、果酱、果(guǒ)浆都(dōu)是经过多道(dào)工(gōng)艺加工(gōng)的，其自然性当然(rán)不如新奇(qí)的水果，如果(guǒ)想增(zēng)加酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家(jiā)把水果(guǒ)切块后放进酸奶。