紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是海鲜以及紫(zǐ)菜是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类的食(shí)物等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分(fēn)类学上隶属(shǔ)于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在(zài)潮间带的海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和(hé)热(rè)带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最高的栽培海藻，在(zài)中国、日本和(hé)韩(hán)国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农(nóng)业和出(chū)口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年(nián)我国(guó)紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值(zhí)超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白(bái)含量达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类特(tè)有的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具有很高(gāo)的营养(yǎng)价(jià)值(zhí)，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南(nán)沿海农村经(jīng)济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜(cài)亚(yà)属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物(wù)种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无(wú)区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后(hòu)者(zhě)由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排(pái)退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白(bái)质、无机化合物、不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，其中蛋白质的(de)成(chéng)分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药(yào)领域具有(yǒu)广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血(xuè)脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具(jù)有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对(duì)浅海富营养化的修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带(dài)、温带、亚热(rè)带和热带海域(yù)均有分布，但亚热带至温带海域的(de)物种(zhǒng)多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布(bù)也(yě)遵循这(zhè)个规(guī)律，主要分布在(zài)黄渤海(hǎi)到(dào)东南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫菜物种分布在(zài)台湾和海南岛沿(yán)海，且(qiě)它(tā)们的分布具(jù)有(yǒu)区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜(cài)物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶(yè)紫菜，在(zài)东南沿(yán)海(hǎi)主(zhǔ)要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广，从南到(dào)北均有其生长，是一(yī)个广温性种类(lèi)。

　　以自然(r幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导án)类群和生境环(huán)境为基础，在中国形成了长(zhǎng)江(jiāng)以(yǐ)北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜(cài)栽培品种，产量约占全国(guó)紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来(lái)随(suí)着坛紫菜价格的攀(pān)升以及养殖(zhí)技术的(de)提高(gāo)，养殖(zhí)范(fàn)围逐渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在江苏(sū)和山东(dōng)，产量(liàng)和出口量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜类(lèi)食物，其(qí)属于海产(chǎn)品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、维生素、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到(dào)延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低(dī)血脂等作用。

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