猪肚头叫什么，猪肚头怎么(me)做好(hǎo)吃吗是猪肚头(tóu)是猪科(kē)动物猪的(de)胃的(de)上部部位的。

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猪(zhū)肚头(tóu)叫什么，猪(zhū)肚(dù)头怎么做好(hǎo)吃(chī)吗

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚仁，这(zhè)个部(bù)位是(shì)猪(zhū)肚上最肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹调(diào)出(chū)各种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)中含有大量的钙、分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例钾、钠、镁、铁(tiě)等(děng)元素和维生素A、维(wéi)生素(sù)E、蛋白质、脂肪分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例等(děng)成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有(yǒu)特殊(shū)的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚(dù)用清水(shuǐ)洗(xǐ)几次(cì)，然后放进水(shuǐ)快(kuài)开的锅里，经(jīng)常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面的(de)污物(wù)除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪(zhū)肚(dù)头粘(zhān)膜(mó)模(mó)糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不要(yào)选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌(jì)：猪肚(dù)头(tóu)与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中(zhōng)毒(dú)。

　　猪(zhū)肚头储(chǔ)存：猪(zhū)肚头(tóu)不(bù)适宜(yí)贮存(cún)，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪科(kē)动物猪的(de)胃的(de)上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪慎(shèn)旁肚仁，这(zhè)个部位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩，能用(yòng)来(lái)烹宽物(wù)橡调(diào)蚂裂(liè)出各(gè)种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁(tiě)等(děng)元素和维(wéi)生素(sù)A、维生(shēng)素(sù)E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清(qīng)洗时(shí)很重要(yào)的(de)工序。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然后放进水快开的锅(guō)里(lǐ)，经常翻动，不等(děng)水开就把猪(zhū)肚取出来，再把猪(zhū)肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模(mó)糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要(yào)选购(gòu)。

　　猪(zhū)肚头食用忌(jì)：猪肚(dù)头与(yǔ)莲子（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随买(mǎi)随吃(chī)

　　参考资(zī)料来(lái)源：百度(dù)百(bǎi)科(kē)——猪肚

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