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刀(dāo)鱼是海鱼还(hái)是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为主要(yào)分布在长江、钱塘江(jiāng)、黄(huáng)河(hé)等淡水地(dì)区，所(suǒ)以(yǐ)属于淡水鱼。

　　虽(suī)然它们是淡水鱼，但它(tā)们可以在海(hǎi)水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼(yú)有洄游习性，它们不(bù)仅能适应(yīng)淡水环境，还能(néng)在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁(fán)殖时，它会进入淡水。 繁殖成功(gōng)后(hòu)，它们(men)会(huì)将小鱼带(dài)入海水中生长。 因此，很多刀(dāo)鱼生活在淡水和海水的交界(jiè)处，比如我国的渤(bó)海、黄(huáng)海和东海都有它(tā)们的(de)身(shēn)影。

刀鱼的(de)特(tè)点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游(yóu)泳速度最(zuì)快的鱼种(zhǒng)之(zhī)一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长(zhǎng)的三分之二。

　　成鱼体(tǐ)长可达米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的半月形鳍，鱼体(tǐ)表面光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀(dāo)鱼生(shēng)活(huó)在热带和温带水域，但(dàn)夏季有时可游(yóu)到(dào)巴伦支海(hǎi)。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而(ér)长(zhǎng)，前部高，向后渐低；背缘平(píng)直(zhí)，腹缘(yuán)有(yǒu)锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口(kǒu)大(dà)，下(xià)位。

　　口(kǒu)裂(liè)斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后(hòu)伸到鳃(sāi)盖附近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀(dāo)鱼上溯(sù)期间不摄食(shí)，入东平社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容湖后，又(yòu)重新(xīn)摄(shè)食。

　　至6月(yuè)初（芒种前后(hòu)）产卵(luǎn)，产(chǎn)卵后部分(fēn)亲鱼顺流(liú)而下，陆续回(huí)海，一(yī)部(bù)分继续在(zài)湖区摄食一(yī)段时间之后再(zài)降河入(rù)海。

　　长江刀鱼含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著高于(yú)一般名(míng)特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌(jī)肉游离氨基酸中，含有丰(fēng)富的鲜(xiān)味氨基酸，尤其含有高比(bǐ)例的(de)活性氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸(suān)。

　　长江(jiāng)刀鱼是人(rén)类的一种营养均(jūn)衡、味(wèi)道鲜(xiān)美、对人体健康(kāng)有益(yì)的动物蛋白(bái)。

刀鱼(yú)的形态特征

　　刀鱼，又称“刀(dāo)鲚”、“毛(máo)鲚(jì)”，鳞(lín)细白(bái)如(rú)银光(guāng)闪烁(shuò)，一般长约(yuē)30厘米左右，雌大雄小，体形狭长(zhǎng)扁平似(shì)刀。

　　据(jù)《辞海》记载：“春夏集群溯河，分(fēn)别到河流(liú)上游或在河口产卵，形成(chéng)渔汛(xùn)，产(chǎn)卵后(hòu)又返归海中。

　　”长江下游从南京到南(nán)通的(de)水道，通常是刀(dāo)鱼(yú)鱼(yú)群出入的最佳(jiā)地段。

　　江阴地处(chù)长(zhǎng)江(jiāng)河(hé)口(kǒu)入海处的南岸，是鱼群(qún)回游的“黄金水道”，拥有的河岸线长途上百(bǎi)里，又有相当规模的捕(bǔ)捞能力，所以，每(měi)年(nián)上市的刀(dāo)鱼(yú)，其(qí)产量在长江下游各县市中(zhōng)雄居榜首(shǒu)。

　　往往春节(jié)一过，渔船竞发，渔(yú)人的兜篓(lǒu)里就银白(bái)一片。

　　旺(wàng)季来临时，大街小(xiǎo)巷(xiàng)，只要叫卖的(de)人(rén)一(yī)招引，围者如(rú)堵(dǔ)，争相选购，称秤的、收钱的就会忙得不亦乐(lè)乎。

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