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嗤笑的意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风(fēng)味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶，原味(wèi)风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳是不是(shì)酸奶做的，风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶的一种(zhǒng)等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的知识答案：

风味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不(bù)是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳不等同(tóng)于酸奶(nǎi)，因为其所含有的营(yíng)养成分和(hé)酸奶并不完全一致，酸奶制作(zuò)除了添加必要的(de)添加以(yǐ)外(wài)，不会再加入其他(tā)物质而通过(guò)发酵而成，但是风味(wèi)发(fā)酵乳制作会(huì)加入2~3种(zhǒng)，甚至(zhì)3种以上的物质进行发(fā)酵，还会添加一些粗粮(liáng)谷物(wù)、果(guǒ)蔬，以改(gǎi)善口味(wèi)和口感，所(suǒ)以风味发酵乳和(hé)酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸性乳(rǔ)饮料，一般都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材料，经过发酵或者没有(yǒu)经过发酵制作出来的(de)饮料，而酸(suān)奶的(de)主要原(yuán)材料是新(xīn)鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作出来的一种牛(niú)奶(nǎi)制品(pǐn)。

风味发(fā)酵乳和酸奶(nǎi)的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以(yǐ)上(shàng)生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原(yuán)料，添加其它(tā)原料，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降低(dī)，发(fā)酵前或(huò)后添加或不(bù)添加食品(pǐn)添加剂(jì)、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷(gǔ)物等制成(chéng)的产(chǎn)品(pǐn)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是(shì)一(yī)种(zhǒng)酸甜(tián)口味的牛奶饮品，是(shì)以(yǐ)牛奶为(wèi)原料，经过(guò)巴氏(shì)杀菌后再(zài)向牛奶中(zhōng)添加有益菌（发酵剂），经发(fā)酵后，再冷(lěng)却灌装的一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊）乳或乳粉(fěn)，食(shí)品添加剂。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物(wù)。

喝酸奶(nǎi)的注意(yì)事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶(nǎi)充(chōng)饥。

　　因为空腹时(shí)胃(wèi)内(nèi)的(de)酸(suān)度(dù)大，在这个时候(hòu)喝酸(suān)奶，酸奶内(nèi)特有的乳(rǔ)酸(suān)菌容(róng)易(yì)被胃酸(suān)杀死，那样酸奶(nǎi)的保健作用会大大减弱(ruò)。嗤笑的意思>

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千千万万的"菌"是好东(dōng)西，但(dàn)却不知道(dào)如何(hé)留(liú)住(zhù)它们。

　　在酸(suān)奶(nǎi)刚生产出来时(shí)，里(lǐ)面都是(shì)活(huó)菌，只有冷藏才能(néng)将活菌很好地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热(rè)了(le)喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口(kǒu)味，不妨(fáng)自己在家添加，果料、果酱、果(guǒ)浆都(dōu)是(shì)经过多(duō)道工(gōng)艺(yì)加(jiā)工的(de)，其(qí)自然性(xìng)当然不如新奇的水果，如果想增加酸奶(nǎi)的口味，不妨自己在家把水果(guǒ)切块(kuài)后(hòu)放(fàng)进酸奶。

风味发酵乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种(zhǒng)。

　　但是酸奶和风味发酵乳是不一样的，有本质(zhì)的(de)区别。

　　首(shǒu)先，酸奶是由牛(niú)奶发酵(jiào)而成的。

　　作为一种(zhǒng)饮料，对人体有(yǒu)保健作用。

　　例如，经常喝酸奶可(kě)以帮助人(rén)们减肥，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶还能促进肠(cháng)胃蠕(rú)动(dòng)。

　　但(dàn)是，发酵乳是(shì)由乳制品发(fā)酵而(ér)成的。

　　与酸奶相(xiāng)比，发酵乳也是一种饮料(liào)，但(dàn)没有酸奶营养丰富。

　　由于风味(wèi)发酵乳中(zhōng)添加了果粒或(huò)果蔬汁，虽(suī)然营养(yǎng)更加完善合理，但也稀释了牛奶中(zhōng)原有的营养成分，营养(yǎng)价(jià)值没有酸(suān)奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白(bái)质(zhì)和钙的含量只占发酵(jiào)乳(rǔ)的1/3，含糖量还(hái)很高，营(yíng)养价值远不及发酵乳(rǔ)。

　　如(rú)果仅仅是(shì)为了(le)摄入(rù)更多的乳(rǔ)酸菌，还要注意(yì)的是(shì)，乳酸菌要想对(duì)我们的肠道(dào)有一定的改善作(zuò)用，也要摄入菌落总(zǒng)数10的8次方才有足够的活(huó)性(xìng)。

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸(suān)奶以及全脂风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，原味(wèi)风味发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)，风味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)不是酸奶(nǎi),和酸奶(nǎi)之间有(yǒu)什么区(qū)别(bié)，风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶做的，风(fēng)味发酵(jiào)乳是(shì)不是(shì)酸奶的一种等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳不等(děng)同于酸奶，因为其所含有的营养(yǎng)成分和酸奶并(bìng)不完全一致，酸(suān)奶(nǎi)制(zhì)作除了添加(jiā)必要的添(tiān)加以外，不会再加入其他(tā)物质而通过发酵而(ér)成，但是风(fēng)味发酵乳制作(zuò)会加入2~3种(zhǒng)，甚至(zhì)3种以上的物质进行发酵(jiào)，还会添加(jiā)一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口(kǒu)感，所以(yǐ)风味发酵乳和酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵(jiào)乳(rǔ)是一种酸性乳(rǔ)饮料，一(yī)般都(dōu)是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材料，经过(guò)发酵或(huò)者没有经过(guò)发(fā)酵(jiào)制作出来(lái)的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发(fā)酵以后冷(lěng)却灌装制作出来的一种牛奶(nǎi)制品。

风味(wèi)发酵乳(rǔ)和酸奶(nǎi)的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以(yǐ)80%以上生(shēng)牛(niú)（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳粉为(wèi)原料，添加其它(tā)原料，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低(dī)，发酵前(qián)或(huò)后添加或(huò)不添加食(shí)品(pǐn)添加(jiā)剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是(shì)一种(zhǒng)酸甜(tián)口味的牛(niú)奶饮(yǐn)品，是(shì)以牛(niú)奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌(jūn)后再向牛奶中添加有益菌(jūn)（发酵(jiào)剂(jì)），经发酵后(hòu)，再冷(lěng)却灌装的一种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原(yuán)料不(bù)同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要(yào)原料：生牛（羊）乳或乳粉嗤笑的意思，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三(sān)、主要营(yíng)养(yǎng)成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白(bái)质，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水化(huà)合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸(suān)奶充饥(jī)。

　　因为空腹时胃内(nèi)的酸(suān)度大(dà)，在这个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的乳酸(suān)菌(jūn)容易被(bèi)胃酸杀死，那(nà)样(yàng)酸奶的保健作用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝(hē)酸奶最好(hǎo)是(shì)在饭后1-2小时(shí)的时候(hòu)再喝(hē)吧。

　　这时胃液(yè)被稀(xī)释，胃(wèi)内(nèi)的酸(suān)碱度(dù)最适(shì)合乳酸(suān)菌生(shēng)长。

　　2、很多人知(zhī)道(dào)酸奶(nǎi)里千(qiān)千万万(wàn)的"菌"是(shì)好东西，但却不知道(dào)如(rú)何留(liú)住它们。

　　在(zài)酸奶刚(gāng)生产出(chū)来时(shí)，里面(miàn)都是活菌，只有冷藏才能将活(huó)菌很好地保存下来。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶热(rè)了喝，这种(zhǒng)做法更(gèng)是暴(bào)殄天物了。

　　3、如(rú)果(guǒ)想(xiǎng)丰富(fù)酸奶的口(kǒu)味，不(bù)妨自(zì)己在家添加，果料、果酱、果浆都是经(jīng)过多(duō)道工(gōng)艺加工的(de)，其自然(rán)性当然不(bù)如新(xīn)奇的水果，如果(guǒ)想增加酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家把水果切块(kuài)后放进酸奶(nǎi)。