可(kě)以把饺(jiǎo)子放入(rù)一(yī)个袋(dài)子中，然后握住(zhù)袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入(rù)冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解(jiě)冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是这(zhè)样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所(suǒ)以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要(yào)解(jiě)决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子(zi)冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首(shǒu)先可以把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)分开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起(qǐ)；

　　也可(kě)在饺子皮(pí)外边滚(gǔn)上(shàng)少许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在(zài)桌上放1-2小(xiǎo)河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话时，等水分略(lüè)干了再(zài)放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是(shì)要注(zhù)意蒸(zhēng)的时间(jiān)足(zú)够长，防止粘在(zài)一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮(pí)会变得很软(ruǎn)且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在(zài)一(yī)起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升温(wēn)的过程(chéng)中，饺子也会解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的过(guò)程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而(ér)粘在(zài)一起的(de)部分(fēn)还没熟，煮太(tài)久饺子(zi)易破，冷水下锅可让饺子皮先吸(xī)收一定(dìng)水分，有初步解冻的(de)效果(guǒ)，这样饺子既不(bù)会粘(zhān)在一起也不会有部分煮不(bù)熟的情况。