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iphone12换电池多少钱酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什(shén)么(me)内容

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是(shì)全球十大热门行(xíng)业(yè)之一(yī)，高级酒店(diàn)管理人(rén)才在全球都是(shì)一直很(hěn)紧(jǐn)缺的，近(jìn)年来(lái)，在国际人(rén)才市场上，酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才(cái)出现了供不(bù)应(yīng)求的局(jú)面。

　　随着(zhe)2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和(hé)越(yuè)来(lái)越(yuè)多的国际大型(xíng)活动将在中国(guó)举行(xíng)，中国(guó)对旅游、酒店管(guǎn)理(lǐ)专业人才(cái)的需求也(yě)日(rì)益增大，所以你大可(kě)不(bù)必(bì)为就(jiù)业犯愁。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高级酒店管理人才(cái)将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业(yè)人员，以(yǐ)高(gāo)薪(xīn)阶层(céng)为(wèi)多(duō)。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大百(bǎi)万年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海(hǎi)服务(wù)产业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理集(jí)团在(zài)上海投资或管理高(gāo)星级酒店，酒(jiǔ)店行业在不(bù)断扩充，对(duì)人(rén)才的需(xū)求也不断增加，每(měi)年都需要数以千计的(de)国际化酒店管理人(rén)才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专业培养拥护(hù)党的基本(běn)路(lù)线，适应生产、建设、管理、服务(wù)第一线的，德智体美等全面(miàn)发展的中等职业技术应用(yòng)性专门(mén)人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基(jī)础知识(shí)，具备酒(jiǔ)店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去各(gè)饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店基(jī)层管理(lǐ)及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本专业注重学生综(zōng)合素质的(de)培(péi)养，主要学(xué)习经(jīng)济管理基础知识(shí)、酒店基(jī)本理论。

　　本专(zhuān)业突出(chū)技能培训，学生(shēng)在学习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客(kè)房顶(dǐng)岗实习实(shí)训(xùn)等多方面的(de)技(jì)能(néng)训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒(jiǔ)店管理概论(lùn)、现(xiàn)代(dài)酒(jiǔ)店(diàn)管理、酒店心理学(xué)、旅游学概(gài)论、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服(fú)务(wù)与管(guǎn)理、康乐服务与(yǔ)管理(lǐ)。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能(néng)与(yǔ)就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职业道德与(yǔ)团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业(yè)基础知识和自学能力、进(jìn)取(qǔ)创(chuàng)新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现代服务(wù)理念，了解(jiě)现(xiàn)代服务业(yè)发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)等(děng)部门(mén)的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会(huì)展等管理与基本服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机(jī)操作、文字表达、人(rén)际沟通能力以及一(yī)定的职(zhí)业外语表达能(néng)力。

　　济南(nán),和北京都有专业的学校(xiào).

酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业，也称(chēng)招待管理学，顾(gù)名思义，以后发展方向(xiàng)为(wèi)酒店管理方面的人才，但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理专业(yè)毕业，需(xū)要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具(jù)备一定的实际(jì)经验(yàn)才有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随(suí)着目(mù)前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级(jí)酒店(diàn)管理人才在全球范围(wéi)内都需求量很大，前(qián)景(jǐng)还(hái)是(shì)不错，以(yǐ)下是酒店管理专业及就(jiù)业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管理必修的(de)课程(chéng)，野旅主要(yào)有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究(jiū)占(zhàn)比非常大，酒管专业的同学们会(huì)学习到(dào)食(shí)品相关的科学、食物的(de)选配(pèi)、如何正确地储存(cún)食品、如何正确地处理各种食(shí)物等了解食(shí)物的各方面理论(lùn)知识，不仅仅在(zài)酒(jiǔ)店餐(cān)饮行业，在(zài)日常生活中(zhōng)也非常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用经(jīng)验的college，对于烹(pēng)饪和服务都有很大比重(zhòng)的实践教学，大一就会有Kitchen&amiphone12换电池多少钱p;Dinning课，每个学(xué)生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨师的角(jiǎo)色，学习服务客(kè)人(rén)的各种(zhǒng)不同的角(jiǎo)色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传菜(cài)员(yuán)还有侍应生。

　　在(zài)厨(chú)房大家(jiā)也要(yào)学习(xí)如何烹制凉菜(cài)、甜点、热(rè)炒和烧烤(kǎo)等不(bù)同的菜(cài)式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这(zhè)是比(bǐ)较有(yǒu)意思的一门课(kè)，学生们(men)要了解酒类的历史知识，并且学习如(rú)何亲自调(diào)制鸡(jī)尾酒，品(pǐn)尝各种不同的(de)酒(jiǔ)类，还要(yào)学(xué)会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑(zhù)规划也(yě)都是必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业相关的知识(shí)，了解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学(xué)生(shēng)一听会计是(shì)拒(jù)绝(jué)的，不过(guò)酒管(guǎn)专业的会计知识(shí)相对来说已(yǐ)经算是(shì)最基础的了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且能很快的运用到(dào)工作中去，相(xiāng)当(dāng)实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学习为(wèi)主(zhǔ)的，通常不太注重实践(jiàn)操作方(fāng)面，主要学习的(de)是(shì)酒(jiǔ)店业(yè)的(de)未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营(yíng)方(fāng)式(shì)和(hé)财(cái)务管理等等。

　　按照(zhào)这(zhè)个方(fāng)向学习的人未(wèi)来的(de)发展方(fāng)向可(kě)以是研(yán)究(jiū)酒店的学着也(yě)可以直接成为酒店的高层管理者，特(tè)别是(shì)制定(dìng)战(zhàn)略发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操作、运营和实践的学(xué)习，除了学习理论方面的内容，还会了(le)解到每个(gè)部门的具(jù)体操iphone12换电池多少钱作方法，细致到餐厅的(de)托盘如(rú)何拿、中(zhōng)西(xī)餐如何正确服(fú)务客(kè)人等，也(yě)就是提(tí)问(wèn)者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展方向(xiàng)呢?从就(jiù)业来(lái)说，以实(shí)践为主的学(xué)习方向比较推(tuī)荐，因为在酒店(diàn)工作过就(jiù)可以发现，酒店里的运营(yíng)高层基本都是从基层部(bù)门干出来的，很少有专门研究酒店(diàn)运(yùn)营(yíng)或单纯学习理论的，因为酒店(diàn)这个行业是一个操作性非常强的行业，光有理论是远远不够的，懂的每(měi)个部门、每(měi)个职位的工作流程(chéng)和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理(lǐ)行(xíng)业人士的建议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个(gè)行当，经(jīng)验比学历(lì)重要，学习(xí)能力强(qiáng)比经验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店(diàn)人(rén)，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒(jiǔ)店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你(nǐ)的工作业绩而不是你(nǐ)的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择(zé)了(le)酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始锻炼自(zì)己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层(céng)的经(jīng)验(yàn)就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为你不从(cóng)底层(céng)的真正接(jiē)触(chù)一(yī)个行业，那你(nǐ)永远也(yě)不知(zhī)道(dào)这行的水有多(duō)深，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜想不到这(zhè)行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础(chǔ)服(fú)务岗(gǎng)位，不是简猛高科(kē)技(jì)，不是高精尖(jiān)，需(xū)要(yào)的是(shì)手把手踏踏(tà)实实的实践(jiàn)操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚(shèn)至(zhì)大部(bù)分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服务人员所(suǒ)获(huò)得的收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前(qián)期(qī)必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会(huì)地位的工作岗位。