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　　红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢(ne)以(yǐ)及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜(tián)一点，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的，怎样挑(tiāo)选红薯比(bǐ)较甜，怎(zěn)样挑烤红薯(shǔ)比(bǐ)较甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

红薯(shǔ)能够(gòu)生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较(jiào)常见的食物，能够生(shēng)吃(chī)红薯，但不(bù)主张生吃(chī)红薯。生(shēng)吃红薯(shǔ)不会引起中毒，但生红(hóng)薯(shǔ)中(zhōng)含有丰(fēng)厚的(de)淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许(xǔ)由(yóu)于消化不(bù)良而(ér)出现腹胀、打(dǎ)嗝(gé)。将生红(hóng)薯(shǔ)做熟，才可让红薯(shǔ)中(zhōng)的(de)淀(diàn)粉发生变化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于生(shēng)红薯中含有一种气化酶，会导(dǎo)致食用(yòng)红薯后(hòu)产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心(xīn)红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的滋味甜美，口感比较(jiào)脆爽，含(hán)糖量(liàng)十(shí)分高，蒸熟(shú)之后香气溢(yì)散，口感十分饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃嫩。

　　白(bái)心红薯(shǔ)淀粉(fěn)含量比较高，口感上糯而(ér)不腻，一般用(yòng)来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的一种，合(hé)适(shì)蒸食(shí)、煮(zhǔ)粥、炒菜等各(gè)种(zhǒng)办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别好(hǎo)，可是养分价值(zhí)比(bǐ)较高(gāo)。

　　几种红薯的口感(gǎn)不同也比较大，在购买的时分依(yī)据(jù)自己(jǐ)的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要(yào)咱(zán)们(men)最直观能看(kàn)到的便是(shì)红薯(shǔ)的外观了(le)，在购买红薯的时分，咱们能够先(xiān)看下红薯的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进行购(gòu)买，假如红(hóng)薯外(wài)表(biǎo)皮是高低不平或许有(yǒu)黑(hēi)点、发霉或许是有缺口的就(jiù)别买了，这种有或(huò)许是寄存时刻过久，或许会有(yǒu)蜕变的(de)问题，假如是(shì)外表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久，水分有(yǒu)些丢失掉了(le)，还有便(biàn)是发芽的必定不要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分(fēn)，咱们尽量(liàng)去挑选两头尖，中(zhōng)心粗形状的红薯，这种红薯的口(kǒu)感是(shì)比(bǐ)较好的(de)，由于这(zhè)种红薯(shǔ)在成长的过程中养分吸收得(dé)比较(jiào)均(jūn)匀，养分价值更好，圆润的红薯看起(qǐ)来比较(jiào)美(měi)观，可是相比(bǐ)较(jiào)来说，两头尖(jiān)、中心粗的红薯口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的(de)红薯放进购物袋(dài)的时分，能够(gòu)随手捏(niē)一下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏起(qǐ)来比较紧实的，假如是捏起来比较软的话，有或许是(shì)水(shuǐ)分丢(diū)失(shī)导(dǎo)致的，就(jiù)没有(yǒu)那么新(xīn)鲜了，所以在挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来紧(jǐn)实水分也比较足的。