柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)还能(néng)不能吃(chī)了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了呢如果酒味比较淡的话是(shì)不影(yǐng)响食用的，如(rú)果酒味比较(jiào)重，而且味道也有些变了就不(bù)建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物长期放置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成(chéng)酒长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，一会儿就没有了(le)的话，食用(yòng)的时候也是没有酒(jiǔ)味的，这(zhè)种柿饼还是(shì)可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且(qiě)食(shí)用的时(shí)候(hòu)也有(yǒu)很重(zhòng)的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建议再食(shí)用了。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因(yīn)此在(zài)长期放置的过程中，碳水化合物会(huì)在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用(yòng)下(xià)转化成酒精(jīng)，因此柿饼(bǐng)有时(shí)候(hòu)会有(yǒu)酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可(kě)以将柿饼打(dǎ)开放(fàng)置一段(duàn)时间，待(dài)酒味消失之后(hòu)就可以正常(cháng)食用(yòng)了，不(bù)会影响身体健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增(zēng)长的(de)作用，再加上冷冻(dòng)室的温度(dù)很低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可(kě)以(yǐ)很好(hǎo)的(de)保藏柿(shì)饼，因(yīn)此这样的(de)柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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