紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。关于(yú)紫(zǐ)菜是不是海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食(shí)物(wù)等问题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropi1dm等于多少cm 1dm等于多少ma/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta）1dm等于多少cm 1dm等于多少m，原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和(hé)热带海域(yù)。

　　紫菜是(shì)世界(jiè)上产值最高的栽培(péi)海藻，在中国(guó)、日本(běn)和韩(hán)国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出(chū)口创(chuàng)汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达(dá)30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维、多(duō)种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类特(tè)有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营(yíng)养价值，是(shì)一种不可多得的海洋食材(cái)，也是(shì)我(wǒ)国东南沿海农村经(jīng)济(jì)的支柱产(chǎn)品。

形态(tài)特征

　　真紫菜(cài)亚属藻(zǎo)体的细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素(sù)体，中国的紫菜属物种都属于该(gāi)亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类学家(jiā)曾(céng)呈奎等(děng)根据(jù)藻体边缘细(xì)胞的特(tè)征，将真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平(píng)滑，边缘(yuán)细胞形态与(yǔ)其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由(yóu)1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由(yóu)几排(pái)退化细胞所组成(chéng)。

主要价(jià)值

　　紫菜营(yíng)养丰富(fù)、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医(yī)药领(lǐng)域具有(yǒu)广阔的(de)前景(jǐng)。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和(hé)固定碳的能力，其栽培(péi)对浅(qiǎn)海(hǎi)富营养化的(de)修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域均有(yǒu)分布，但(dàn)亚热带(dài)至温带海域(yù)的物(wù)种多(duō)样性丰(fēng)富。

　　紫菜(cài)在中国(guó)的地理分布也(yě)遵循这个规(guī)律，主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布在黄渤海(hǎi)到东南沿(yán)海的潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜物(wù)种(zhǒng)分布在台湾(wān)和海南岛沿(yán)海(hǎi)，且它(tā)们的分布具(jù)有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的(de)紫菜物种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿(yán)海分布较广(guǎng)，从南到北均有其生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然类(lèi)群和生(shēng)境环境为基(jī)础，在中国形成了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和(hé)长(zhǎng)江以(yǐ)南的坛紫菜(cài)2大(dà)栽培区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是我国独(dú)有(yǒu)的暖温(wēn)带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布在福(fú)建(jiàn)、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价格(gé)的(de)攀升以及(jí)养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养殖主要集中在(zài)江苏(sū)和山(shān)东，产量(liàng)和出口量占全国条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中含有丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质、维生(shēng)素、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)以及不饱和(hé)脂(zhī)肪酸，其可以(yǐ)起到延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂等作(zuò)用。

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