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泥鳅是凉性仍(réng)是热性(xìng)

　　泥鳅(qiū)是热(rè)性的。

　　热性，归于(yú)湿(shī)热性。全年(nián)都(dōu)可采收，夏(xià)日最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干(g中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样àn)用。可食用(yòng)、入药。泥鳅(qiū)被称为“水中之参”，

　　日子在湖池，是营养价值很高的一种鱼，和其(qí)它的鱼不(bù)相同，不管表(biǎo)面，体形，日(rì)子习性都(dōu)不同，是一种特(tè)别的(de)鳅类。

　　凡体质(zhì)偏热者忌吃温热性食物，避免(miǎn)“火上(shàng)浇油”，而适宜于吃(chī)凉寒性食物，以便(biàn)热(rè)症寒治。凡体质虚寒者，忌食凉(liáng)寒性食物(wù)，可进食温(wēn)热(rè)性食(shí)物，以(yǐ)温散寒。

泥鳅产(chǎn)卵(luǎn)怎样保存(cún)新鲜的

　　1、睡觉(jué)保鲜法，活泥鳅用清水(shuǐ)漂(piāo)一(yī)下，捞起放进(jìn)一个不漏气的塑料袋里（袋内(nèi)先装一(yī)点(diǎn)点水），将袋(dài)口用橡皮筋或细(xì)绳(shéng)扎紧，放进冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室里冷冻，寄存一段时间也不会死(sǐ)掉，仅仅(jǐn)呈蛰伏状(zhuàng)况(kuàng)。

　　烹制时，取出泥(ní)鳅(qiū)，放进一盆(pén)洁净的(de)冷水里，待(dài)冰块消融后(hòu)，泥鳅会很快复生。

　　2、冰箱冷藏法，死泥鳅(qiū)保存中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样(cún)时，一般(bān)置于(yú)冰箱(xiāng)冷冻室中保存即可，无特别存(cún)储要求。

保存泥鳅办法 泥鳅保存(cún)鲜活(huó)的办法

　　1、把(bǎ)新买回的(de)活泥鳅用清水漂一下，捞起(qǐ)放进一个不漏气的塑(sù)料袋里（袋内先(xiān)装(zhuāng)一(yī)点点水），将(jiāng)袋口用橡皮(pí)筋或细绳扎紧，放进冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里(lǐ)冷(lěng)冻(dòng)，长期寄存，都(dōu)不会死掉，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹制时，取出泥鳅，放进一盆洁净(jìng)的冷水里（留(liú)意，千(qiān)万不能(néng)用(yòng)热水(shuǐ)），待冰块(kuài)消(xiāo)融(róng)后，泥鳅(qiū)很快复生，制造(zào)后鲜(xiān)香味美。

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