紫菜不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不(bù)是(shì)海鲜以及(jí)紫菜是不是发物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

紫菜(cài)是(shì)不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带(dài)的海藻(zǎo)，其分布(bù)范(fàn)围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是世界(jiè)上产值(zhí)最高的栽(zāi)培海藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日本(běn)和韩(hán)国被(bèi)大规模栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜(cài)是(shì)我国海洋农业和出口创汇(huì)的主(zhǔ)导品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳食(shí)纤维(wéi)、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等(děng)微量(liàng)元素，还含藻(zǎo)类特(tè)有的(de)藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具有(yǒu)很高的营(yíng)养价(jià)值，是(shì)一种不可多得(dé)的海洋食材，也是我国东南(nán)沿海农村经济(jì)的(de)支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素(sù)体(tǐ)，中国的(de)紫(zǐ)菜属(shǔ)物种都属(shǔ)于该(gāi)亚(yà)属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平(píng)滑，边缘细胞形态与其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘具明显的刺(cì)突(tū)，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由(yóu)几排退(tuì)化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜(cài)营养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，其(qí)中蛋白(bái)质的(de)成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所以(y1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤ǐ)在食品和医(yī)药领域具有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白(bái)具(jù)有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修(xiū)复和改善也有重要(yào)作用。

分布情况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和(hé)热带(dài)海域均有分(fēn)布(bù)，但亚热带至温带海域的物种多(duō)样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理(lǐ)分布(bù)也遵循这个规律，主要分(fēn)布在黄渤海到东南(nán)沿(yán)海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜物(wù)种分布在台湾(wān)和(hé)海南(nán)岛沿海，且(qiě)它(tā)们的分布具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布(bù)的紫菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在东南沿海主要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较广，从南到北(běi)均有其生长，是(shì1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤)一个广温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自然类群和(hé)生境(jìng)环境(jìng)为基础，在中国形成了长江(jiāng)以北的(de)条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是(shì)我(wǒ)国(guó)独有的暖(nuǎn)温(wēn)带1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤紫(zǐ)菜栽培品(pǐn)种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量的(de)75%左(zuǒ)右，栽培区主要分(fēn)布在(zài)福(fú)建、浙(zhè)江、广东沿(yán)海，近(jìn)年来随着坛紫菜(cài)价格(gé)的攀升以及养殖技术(shù)的提高，养殖(zhí)范(fàn)围逐渐北(běi)移(yí)到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要(yào)集中(zhōng)在江苏和(hé)山东，产(chǎn)量和出口量占全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于(yú)海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质以(yǐ)及不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，其可以起到(dào)延(yán)缓衰(shuāi)老、预(yù)防甲状腺疾病、抗(kàng)凝(níng)血(xuè)以(yǐ)及(jí)降低血(xuè)脂(zhī)等作用。

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