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戊戌年是哪一年风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸(suān)奶的(de)。关于风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶以(yǐ)及(jí)全脂风味发酵乳是不(bù)是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不(bù)是酸奶,和酸奶(nǎi)之间有什么区(qū)别，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶做的(de)，风味发酵乳是不是酸奶的(de)一(yī)种(zhǒng)等问题，小(xiǎo)编(biān)将为戊戌年是哪一年你整理以下的知识答(dá)案：

风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是的(de)。

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳不等(děng)同于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸奶并不完全(quán)一致，酸奶制作除了添加必要的添(tiān)加以外，不会(huì)再(zài)加(jiā)入(rù)其他(tā)物(wù)质而通过发酵而(ér)成，但(dàn)是风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)制作会(huì)加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还(hái)会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口(kǒu)感，所以(yǐ)风味发酵乳和酸奶(nǎi)并(bìng)不一样(yàng)。

　　发(fā)酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮料，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原(yuán)材料(liào)，经过(guò)发酵或(huò)者(zhě)没有经过(guò)发(fā)酵制作出来的饮料，而酸奶(nǎi)的主要原材料(liào)是(shì)新鲜(xiān)牛(niú)奶(nǎi)，经过发酵以后(hòu)冷却灌装制作(zuò)出来的一种牛奶制品。

风(fēng)味发(fā)酵乳和酸奶的(de)区别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)为原料(liào)，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发(fā)酵前(qián)或(huò)后(hòu)添加或不添加食品(pǐn)添加剂、营养强化剂(jì)、果蔬、谷物等制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经(jīng)过巴(bā)氏杀菌后再(zài)向牛奶中(zhōng)添加(jiā)有(yǒu)益菌(jūn)（发酵剂），经(jīng)发酵后，再冷(lěng)却(què)灌装的(de)一(yī)种牛(niú)奶制(zhì)品。

　　二、主(zhǔ)要原料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原料(liào)：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白(bái)质(zhì)，乳酸菌，钙，碳(tàn)水化合物。

喝酸奶(nǎi)的(de)注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这个(gè)时候喝(hē)酸奶，酸奶内(nèi)特有的乳酸菌容易被胃酸(suān)杀死，那样酸奶的保(bǎo)健作(zuò)用会大(dà)大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶最好是在(zài)饭(fàn)后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃(wèi)液被稀释，胃内的(de)酸碱度最适合乳酸(suān)菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道(dào)酸奶里千千(qiān)万万的"菌"是好(hǎo)东西，但却不知道如何留住它们。

　　在(zài)酸奶(nǎi)刚生产出(chū)来时，里(lǐ)面都是活菌，只(zhǐ)有冷藏(cáng)才(cái)能将活菌很好地保存下来(lái)。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶热了喝，这种做法(fǎ)更(gèng)是暴殄天物了。

　　3、如戊戌年是哪一年果(guǒ)想丰(fēng)富(fù)酸(suān)奶(nǎi)的口味，不(bù)妨(fáng)自己在家添加，果料、果酱、果(guǒ)浆都是经(jīng)过多道工艺加(jiā)工的(de)，其自然性当(dāng)然不如新奇的(de)水(shuǐ)果，如果想增(zēng)加酸奶的口味，不(bù)妨自己在家把水(shuǐ)果切块后放进酸(suān)奶(nǎi)。

风味发酵乳(rǔ)是酸奶吗？

　　是

　　发酵(jiào)奶(nǎi)是(shì)酸奶的(de)一种。

　　但是酸(suān)奶(nǎi)和风味发(fā)酵乳是不一样的(de)，有本质的区(qū)别。

　　首先(xiān)，酸奶(nǎi)是由牛奶发酵(jiào)而(ér)成的。

　　作为一种(zhǒng)饮(yǐn)料，对人(rén)体有(yǒu)保健(jiàn)作用。

　　例如，经(jīng)常喝酸奶(nǎi)可(kě)以帮助人们(men)减(jiǎn)肥，因为(wèi)它富含(hán)乳酸菌(jūn)和钙。

　　除此之(zhī)外，酸(suān)奶(nǎi)还(hái)能(néng)促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳(rǔ)也是(shì)一种饮料，但没有酸(suān)奶(nǎi)营(yíng)养(yǎng)丰富。

　　由于风(fēng)味发酵(jiào)乳中添(tiān)加了果粒(lì)或果蔬汁，虽然营养更加完善合理(lǐ)，但也稀释了(le)牛奶中原有的营养成分，营养价值没(méi)有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌(jūn)饮料中蛋白质和钙(gài)的含(hán)量只占发酵(jiào)乳的1/3，含糖量还(hái)很高，营(yíng)养价值远不及发酵乳。

　　如(rú)果仅仅是(shì)为(wèi)了摄(shè)入更多的乳酸菌，还要注意的(de)是(shì)，乳(rǔ)酸菌要想对(duì)我们(men)的肠道有一定的改善作用，也(yě)要(yào)摄入菌落(luò)总数(shù)10的8次(cì)方才有足(zú)够的(de)活(huó)性。

　　风味发酵乳不(bù)是酸(suān)奶的。关于风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶以(yǐ)及全脂风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)，原味(wèi)风(fēng)味发酵乳是不是酸奶，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳是不是酸奶做的，风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶的一种等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶

　　不是的(de)。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不等同于(yú)酸奶，因为其所含有(yǒu)的营养(yǎng)成分和(hé)酸奶(nǎi)并不完全一致，酸奶制作(zuò)除(chú)了(le)添加必要的添(tiān)加以(yǐ)外，不会再加入其他(tā)物质而(ér)通过发(fā)酵而成，但是风味发(fā)酵(jiào)乳制作(zuò)会(huì)加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的(de)物质进行发(fā)酵(jiào)，还会添(tiān)加(jiā)一些粗粮谷物、果蔬(shū)，以改(gǎi)善口味和口感，所以风味发酵乳和酸(suān)奶(nǎi)并不一(yī)样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一(yī)般(bān)都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为(wèi)主要原材(cái)料，经过(guò)发酵或者没有经过(guò)发酵制作出来的饮(yǐn)料，而酸奶的主要原材料(liào)是新(xīn)鲜牛奶，经(jīng)过发(fā)酵以(yǐ)后(hòu)冷却(què)灌装制作出(chū)来(lái)的一(yī)种牛奶(nǎi)制品。

风味发酵乳和酸(suān)奶(nǎi)的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或(huò)乳粉(fěn)为原料(liào)，添(tiān)加其它原料，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降低，发酵前或后添加或不(bù)添加食品添加剂、营(yíng)养强化(huà)剂、果蔬、谷物等(děng)制(zhì)成的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶(nǎi)是一(yī)种酸(suān)甜(tián)口(kǒu)味(wèi)的牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀菌后再(zài)向牛(niú)奶(nǎi)中添加有益(yì)菌（发酵(jiào)剂），经(jīng)发酵后，再(zài)冷却灌装的(de)一种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要(yào)原料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋白(bái)质，矿物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分(fēn)：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸奶(nǎi)的(de)注(zhù)意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在(zài)这个时候喝酸(suān)奶(nǎi)，酸奶(nǎi)内(nèi)特有(yǒu)的(de)乳酸菌容易被(bèi)胃酸(suān)杀死，那样酸奶的保健作用会(huì)大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶(nǎi)最好(hǎo)是在饭后1-2小时(shí)的时候(hòu)再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度(dù)最适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多(duō)人(rén)知道酸奶里千千万万的(de)"菌"是(shì)好东(dōng)西，但(dàn)却不(bù)知道(dào)如(rú)何留(liú)住它们(men)。

　　在酸(suān)奶刚生产出(chū)来时，里面都是活菌，只有冷藏(cáng)才能将活菌很好地保(bǎo)存下(xià)来。

　　还有人喜欢把酸(suān)奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的口味，不妨自己在家添加，果(guǒ)料、果(guǒ)酱、果浆都是(shì)经过(guò)多道工艺(yì)加(jiā)工的，其自(zì)然(rán)性当(dāng)然(rán)不如新奇的(de)水(shuǐ)果(guǒ)，如果想增加酸奶的口味，不妨(fáng)自(zì)己在家把(bǎ)水果切块后(hòu)放(fàng)进酸奶。