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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归(guī)于什么茶(chá)

  凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

  凤凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类之一,归(guī)归(guī)于乌龙(lóng)茶类(lèi),为半发酵茶,是我国茶树(shù)中(zhōng)花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类,

  产自气候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区,冲泡之后有兰花香气,滋味浑厚(hòu)鲜爽,汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

  1、温杯。正方体体对角线的公式是什么,正方体体对角线公式计算p>

  运用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具,不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯(bēi),还能(néng)够温杯,以此来进步茶香;

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  2、洗茶。

  将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到(dào)茶杯里边,茶量8克,榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒(dào)掉(diào),用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào),水量在七八分左右(yòu),三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

  凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一(yī)种具有中国特色(sè)的茶,归于(yú)闻名的乌龙茶(青茶)。

  主产(chǎn)于广东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰镇,以(yǐ)当地的一座凤凰山(shān)命名(míng)(海拔(bá)1497.8米,为潮汕区域(yù)榜首(shǒu)顶峰)。

  凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙(chéng)黄(原茶)或(huò)金(jīn)黄(精制茶)、透(tòu)亮(liàng)浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色(sè),那么(me)怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶?

  凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲(chōng)泡办(bàn)法:

  茶具:引荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

  你(nǐ)也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱(电磁炉(lú)或酒精灯都能(néng)够),以增强泡茶的(de)趣(qù)味。

  沏茶用(yòng)水:自(zì)古以来,喝(hē)茶就十分重视水质,水的质量(liàng)将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

  一般来说,无色无味(wèi)、含(hán)氧量高(gāo)的(de)水最适合泡(pào)茶,以山泉水、井水和溪流最(zuì)好,纯净水次之。

  泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能够(gòu)先(xiān)把水烧(shāo)开,然后放凉一(yī)点。

  茶(chá)叶投进量:依(yī)据盖碗的(de)巨细(xì)而(ér)定。

  放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜(yí),喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

  喜爱(ài正方体体对角线的公式是什么,正方体体对角线公式计算)喝(hē)清淡的朋(péng)友则放少些(xiē)茶(chá),依据(jù)自己(jǐ)的品味,投(tóu)进量多试(shì)几(jǐ)回,就能(néng)把握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度了。

  凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流程

  一、温杯冲茶

  直接用白开水洗净茶(chá)具,然后在(zài)余温散(sàn)尽(jǐn)前,投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入盖碗,使茶叶滚动,入(rù)水只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可,不宜过(guò)多(duō)。

  之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程(chéng)中,水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热量,导致水温(wēn)不行泡茶不香。

  二、刮沫闻香(xiāng)

  刮(guā)沫又称春风拂面,在倒入(rù)开(kāi)水3秒左右,用茶(chá)盖(gài)悄悄(qiāo)刮去(qù)漂浮的白泡沫,即(jí)可出汤

  三、出(chū)汤

  凤凰(huáng)单枞茶(chá)出(chū)汤要(yào)快。

  一般(bān)不(bù)要超越6秒,把泡后的(de)茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ),可(kě)视泡数的(de)添加恰当增(zēng)出汤(tāng)的时刻,茶水倒(dào)到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

  这样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦不涩(sè),滋(zī)味最宜。

  四(sì)、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤(tāng)

  悄悄的闻杯(bēi)中的茶香,鉴赏汤色,欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩,品啜甘霖(lín),先嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确是一种日(rì)子(zi)艺(yì)术享受(shòu)

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