关于肠(cháng)粉用什么粉做最好,肠粉一般(bān)用什么(me)粉做的,做肠粉(fěn)用什么(me)粉的最(zuì)新生(shēng)活(huó)经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉(lā)肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅(xiàn)料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一(yī)般不(bù)会添加(jiā)馅(xiàn)料(liào)，是搭配各(gè)种不(bù)同的酱(jiàng)油来食用的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈(chén)年的(de)米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制(zhì)成，这种制作方式(shì)比较复(fù)杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面(miàn)粉加水揉(róu)成(chéng)团，然(rán)后(hòu)在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什(shén)么粉做最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各(gè)种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是(shì)搭配(pèi)各种不同的酱(jiàng)油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再加上澄面(miàn)粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例混合制成，这(zhè)种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉(róu)搓，揉搓出(chū)来的淀(diàn)粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过(guò)滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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