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e的1次方等于什么,e的1次方等于什么函数 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

  酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么(me)的,酒店管理专业是学些(xiē)什么内容是三年内北京酒店也将达(dá)800家,高级酒店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么的,酒店管理专(zhuān)业是(shì)学(xué)些什么内容

  三年(nián)内北京酒店也(yě)将达(dá)800家,高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)抢(qiǎng)手。

  酒店管理专(zhuān)业是全球(qiú)十大(dà)热门行业(yè)之(zhī)一,高级(jí)酒店管理人才在全球(qiú)都是(shì)一直很紧缺(quē)的,近年来,在国(guó)际人(rén)才市场上(shàng),酒店管理人才出(chū)现了供(gōng)不应求的局面。

  随着2008北京(jīng)奥运会(huì),2010上海世博(bó)会和越来越多的(de)国际大(dà)型(xíng)活动将在中国举(jǔ)行,中(zhōng)国对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业人(rén)才的需求也日(rì)益增(zēng)大,所以你大(dà)可不必为就业犯愁。

  预计到(dào)2010年,高级酒店管理人才将成为职场上炙(zhì)手可(kě)热的高薪阶层。

  国内酒店从业人员(yuán),以(yǐ)高(gāo)薪阶(jiē)层为多。

  酒店管理人员在中国(guó)十大百万年薪职(zhí)业中排(pái)名第六。

  酒店、旅游业将成为上海服务产业的支(zhī)柱。

  目前,全世界已有17个(gè)国际酒(jiǔ)店管理集团在(zài)上海投资或(huò)管理高星级(jí)酒店(diàn),酒店行业在(zài)不断扩充,对(duì)人才的(de)需(xū)求也不(bù)断增加(jiā),每(měi)年都需要数以千计的国际(jì)化酒(jiǔ)店管理人才(cái)。

  三年(nián)内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家,高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手。

   一、培养目(mù)标与要求 本(běn)专业培养拥(yōng)护党的(de)基本(běn)路(lù)线,适应生产(chǎn)、建设、管理、服务第一线的,德(dé)智(zhì)体美等全面发展的中等职业技术应用(yòng)性专门人才。

  要求(qiú)学生掌握经济(jì)管理基础(chǔ)理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒(jiǔ)店(diàn)基(jī)本管理与服务能力。

  学生毕业后主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店(diàn)基层管理及餐饮、客房(fáng)服(fú)务工作(zuò)。

   本(běn)专业注重学生综合(hé)素质的(de)培养,主要学(xué)习经济管理(lǐ)基(jī)础知识、酒店(diàn)基(jī)本理论e的1次方等于什么,e的1次方等于什么函数

  本专业突出(chū)技能培训,学生在(zài)学习期(qī)间,将接(jiē)受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等多方面(miàn)的技能训练。

   二、主要课程 酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学(xué)、旅游学概(gài)论(lùn)、前厅(tīng)客房服务(wù)与管理、餐饮服(fú)务与管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒店英语、现代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒店财(cái)务管(guǎn)理(lǐ)、会议服(fú)务与(yǔ)管理(lǐ)、康乐服务与管(guǎn)理。

   三、毕业应掌握的技能(néng)与(yǔ)就业方向 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚毅的品格(gé)和敬业(yè)、负责(zé)的职(zhí)业道德(dé)与(yǔ)团队协作精神;

   2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和(hé)自学能(néng)力、进(jìn)取创新意(yì)识;

   3、掌握(wò)现代服务理念,了解现(xiàn)代服务业发展趋势;

   4、熟(shú)悉酒店(diàn)前(qián)厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐等部(bù)门(mén)的业务知(zhī)识;

   5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;

   6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等管(guǎn)理与基本服务能力;

   7、具(jù)有较强的计算(suàn)机操作、文字表达、人际沟通(tōng)能(néng)力以及一定的(de)职业(yè)外语表达(dá)能力。

  济南,和北(běi)京都有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业都学什么呢(ne)?

  酒店管理(lǐ)专业,也(yě)称(chēng)招待管理学,顾名思义,以后发(fā)展(zhǎn)方向为(wèi)酒店管理(lǐ)方(fāng)面(miàn)的(de)人才,但刚从(cóng)酒店管理专业毕业(yè),需要从最(zuì)基础(chǔ)的岗位前厅(tīng)、餐饮等等(děng)职位做(zuò)起,具(jù)备一定(dìng)的实(shí)际(jì)经验(yàn)才(cái)有机会晋升为管(guǎn)理层。

  虽然(rán)前期(qī)起点低(dī),但随着(zhe)目(mù)前国(guó)内外旅游业飞速(sù)发(fā)展,高级酒店(diàn)管理人才在全(quán)球范围(wéi)内都需求量很大,前(qián)景还是(shì)不错,以下是酒(jiǔ)店(diàn)管理专业及就业的相关详(xiáng)细内容!

  一、酒店(diàn)管理必修的课程,野旅主(zhǔ)要有(yǒu)以下四大方(fāng)向

  1、食(shí)品营运:酒店管理专(zhuān)业中食品营运研究(jiū)占(zhàn)比非常大(dà),酒(jiǔ)管(guǎn)专业的同学(xué)们会学习到食品相关的科学、食(shí)物(wù)的选(xuǎn)配、如何正确地(dì)储(chǔ)存食品、如何(hé)正确地(dì)处理(lǐ)各(gè)种食物等了解食物的(de)各方面理论知识,不仅仅(jǐn)在酒(jiǔ)店餐饮行业(yè),在日(rì)常生活中也非(fēi)常适(shì)用。

  2、厨房与(yǔ)招待(dài):在注重实(shí)用(yòng)经验的(de)college,对于烹(pēng)饪和(hé)服务都有很(hěn)大(dà)比(bǐ)重的实践教(jiào)学,大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课,每(měi)个学生都必须亲身扮(bàn)演侍应(yīng)生和厨师的(de)角色,学习服(fú)务客人的各种不(bù)同的角色(sè),例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的(de)人员、传菜员(yuán)还有侍应生。

  在(zài)厨房大家也要学习(xí)如何(hé)烹(pēng)制凉菜(cài)、甜(tián)点、热炒和烧烤等(děng)不同(tóng)的菜(cài)式,了解厨(chú)房的(de)运作。

  调酒课:这是比较有意思的(de)一门课,学生们要了解酒类的历史知(zhī)识,并且学(xué)习如(rú)何(hé)亲(qīn)自调制鸡尾(wěi)酒,品(pǐn)尝各种不(bù)同的(de)酒类,还要学会自己(jǐ)调制鸡尾酒,统一需要考(kǎo)取(qǔ)可(kě)以在(zài)正(zhèng)规餐饮场所销(xiāo)售酒(jiǔ)类(lèi)的酒牌smart

  serve。

  3、住(zhù)宿(sù)营运:了解酒店行业(yè)的营运,房(fáng)务、渡假村、财务控管、房(fáng)间(jiān)、销售、市场(chǎng)营销(xiāo)、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必(bì)修(xiū),在此(cǐ)也(yě)需要懂得(dé)一些商业(yè)相关(guān)的(de)知识(shí),了解酒店行业运行的规则。

  4、会计:很多学生一(yī)听会计是拒(jù)绝的(de),不过酒(jiǔ)管专业的会(huì)计知(zhī)识相(xiāng)对来说已经算是最基(jī)础的了,学生只需要(yào)比较基本地学(xué)习如(rú)何(hé)计算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运营成本、利润等等东西,并(bìng)且能(néng)很快(kuài)的(de)运用到工作中去,相当实(shí)用。

  二、酒店管理就业发展方向,总体来(lái)说有(yǒu)两个(gè):

  1、是以理(lǐ)论学习(xí)为(wèi)主的,通常不太注重(zhòng)实践操(cāo)作方面(miàn),主(zhǔ)要(yào)学习的(de)是酒店业(yè)的未来发展(zhǎn)、餐饮业的(de)运营方式和(hé)财务管理等等。

  按照(zhào)这(zhè)个方(fāng)向(xiàng)学习(xí)的人未来(lái)的(de)发展(zhǎn)方向(xiàng)可以是研究酒店的(de)学着也(yě)可以直(zhí)接(jiē)成(chéng)为酒店(diàn)的高层(céng)管理者,特别是制定战略发展方(fāng)向的重(zhòng)要人物。

  2、另外一(yī)个方向就(jiù)是注重操作、运营和实(shí)践的学(xué)习,除了学习(xí)理论方(fāng)面的(de)内容,还会了解到每个部(bù)门的具体(tǐ)操作(zuò)方法(fǎ),细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中(zhōng)西餐(cān)如(rú)何正确服务客人等,也(yě)就是(shì)提问者口中所说的“打杂”。

  怎么选择发展方向呢?从就业来说(shuō),以(yǐ)实践(jiàn)为主(zhǔ)的学习(xí)方向比较推荐,因为在酒店(diàn)工作(zuò)过(guò)就可以(yǐ)发(fā)现,酒店里的运营高层基本都是从(cóng)基层部门干出来的,很少有专门研究(jiū)酒店运营或单(dān)纯学(xué)习理(lǐ)论(lùn)的,因为酒店这个行业(yè)是一个操作(zuò)性非(fēi)常强的行业,光有(yǒu)理(lǐ)论是远远不够的,懂的每(měi)个部门、每(měi)个职位(wèi)的工作流程和标准,才(cái)是王道。

  所以颂咐凳,

  三、给想(xiǎng)从事酒店管(guǎn)理行业(yè)人士的建议:

  1、酒店这个行(xíng)当,经(jīng)验比学历重(zhòng)要,学习(xí)能力(lì)强比经验重要

  2、很多学历不高的(de)e的1次方等于什么,e的1次方等于什么函数酒店人,凭着经(jīng)验(yàn)的(de)积(jī)累,做到了酒店的高层。

  3、任何一(yī)个企业,都只(zhǐ)为你的工作业绩而不是(shì)你的教育背景买单e的1次方等于什么,e的1次方等于什么函数(dān)

  4、选择(zé)了酒店行业,从技能学习开(kāi)始锻炼自己,放平稳心态(tài)

  5、不(bù)要企图你还没有基(jī)层的经验就想直接做(zuò)管理人员。

  因为你不从(cóng)底层的真正接触一个行业(yè),那你永远也不知(zhī)道(dào)这行的水有多(duō)深,你(nǐ)永远也(yě)猜想不到这行当里的各种猫(māo)腻

  四、入住(zhù)酒店管理面临两大考(kǎo)验

  1、

  岗(gǎng)位多(duō)为基础服务(wù)岗(gǎng)位,不是简猛高科技(jì),不是高精尖,需要的是手把手踏踏(tà)实实的(de)实践操作,目(mù)前大部分从业(yè)者为低学历(lì)人员、甚(shèn)至大部分是农民(mín)工。

  与其他行(xíng)业相比基(jī)层(céng)服务(wù)人员所(suǒ)获得的收入、社会地位、个人成就感是相当(dāng)低的,前期(qī)必须能(néng)忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低附加(jiā)值(zhí)、低社会地(dì)位的工(gōng)作岗位。

  2、管理岗需要一定的(de)一线实践经(jīng)验(yàn)才能胜任,应届生的水平根本不足(zú)以(yǐ)胜任部(bù)门级、公司(sī)级的管理需要。

  所以刚(gāng)入职时必须从基层其慢慢做起!

  总之,酒店管理(lǐ)专业未(wèi)来前景还(hái)是有的,重点(diǎn)就(jiù)在(zài)于你(nǐ)能否调(diào)整自己的心态,有良好(hǎo)的情商,是否有野心不甘于只(zhǐ)在底层做!

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