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切(qiè)开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几(jǐ)天(tiān)

　　切开的(de)南瓜是(shì)可以放冰(bīng)箱里(lǐ)面冷藏的，也可以冷冻，只不过在(zài)存放之前需(xū)要先将南瓜里面的瓜(guā)瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的目的是(shì)为了防止水分的流(liú)失(shī)，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用(yòng)保鲜袋把切好的南瓜(guā)的(de)包(bāo)好，就(jiù)可以放(fàng)冰箱了。

　　等后(hòu)面拿(ná)出来在吃的(de)时(shí)候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再(zài)切掉南瓜(guā)切(qiè)面的一(yī)层(céng)就好了，这样也不用担心(xīn)变(biàn)味。

切开(kāi)的南瓜放(fàng)冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能(néng)够保存一年左右(yòu)的时(shí)间，如果放置在潮湿的地方，可以保管三个月左右，南(nán)瓜是水果(guǒ)中比较坚(jiān)固的(de)食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完(wán)整(zhěng)的南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)在常温(wēn)下放置(zhì)1~2个月，切开的(de)南(nán)瓜容易变质，最(zuì)多(duō)可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱，但最好提高(gāo)冰箱内的温度，南(nán)瓜适合在十度以上的环境(jìng)存放。

　　一般来(lái)说(shuō)，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则(zé)容易(yì)冻(dòng)伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个(gè)月(yuè)没问(wèn)题(tí)。

　　南(nán)瓜实际上可以在常温下储(chǔ)存(cún)很长时间，不需(xū)要(yào)特别用(yòng)到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南(nán)瓜的种类很(hěn)多，因此在(zài)选择(zé)时(shí)也会有(yǒu)一定的差异，例如：金黄(huáng)色(sè)的南瓜颜色(sè)暗黄，条纹清(qīng)晰粗重，表(biǎo)明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择绿色(s安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方è)的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色(sè)，只要(yào)是(shì)南(nán)瓜，它的棱角越(yuè)深(shēn)，瓜瓣就(jiù)会越(yuè)鼓越成熟(shú)。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟(shú)时颜色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时，最好选(xuǎn)择外形完(wán)整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如(rú)果(guǒ)情况(kuàng)不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下的(de)南(nán)瓜(guā)，外皮上会有(yǒu)一些小斑(bān)点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长过程中(zhōng)，可能会被(bèi)虫子(zi)咬(yǎo)或刮伤时(shí)，南(nán)瓜会分泌出黏液来保护伤(shāng)口，经过一段时间，这些黏液就凝(níng)固成硬(yìng)块，表皮(pí)上也会有(yǒu)小斑点，但不(bù)影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一样的(de)，表面涂(tú)上一层白霜会更好，这样的南瓜可(kě)以(yǐ)保存更久，而且味道(dào)也更甜美(měi)。

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