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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃(chī)吗(ma)

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量，与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感，在吃的(de)时分(fēn)要适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一些其沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表an>他(tā)的食(shí)物，留意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃简单被(bèi)机体所吸(xī)收，因(yīn)而(ér)马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主食。不只可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑甜(tián)的好吃(chī)些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短(duǎn)，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存，并且保存时(shí)刻也(yě)很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃，马铃(líng)薯作为(wèi)日(rì)常(cháng)食用频率十分高的蔬菜(cài)，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广(guǎng)受咱们的(de)喜欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养分丰厚，易(yì)于消(xiāo)化(huà)，种类也十分(fēn)的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃薯的时分，你(nǐ)会(huì)发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃(líng)薯多多(duō)少少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng)，像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要(yào)拿:当在(zài)挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn)，看见有发(fā)芽的马铃薯，就(jiù)不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)了(le)，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不(bù)能吃，都是些(xiē)最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太(tài)久(jiǔ)，还影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，养分高(gāo)也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯在(zài)运输(shū)过程中，也有或(huò)许有些碰在(zài)一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在(zài)挑选的马铃薯的时分，转一(yī)圈看(kàn)看(kàn)，有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要(yào)不(bù)然买回去，吃不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在(zài)挑马铃(líng)薯的(de)时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡(pào)过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的(de)马铃薯归于(yú)粉质马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇(huáng)后(hòu)种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀(yún)称(chēng)的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精(jīng)气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的(de)马铃薯，黄皮(pí)马铃(líng)薯外(wài)皮暗(àn)黄，内色呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层(céng)变(biàn)绿的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)要购买(mǎi)和食用。

　　由(yóu)于(yú)其间含有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行(xíng)放(fàng)在(zài)阳光下(xià)暴晒，也没必要放在冰箱里，温(wēn)度过高会导致马(mǎ)铃(líng)薯生芽或腐朽，温(wēn)度(dù)过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保(bǎo)存(cún)，不需(xū)通过清洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果会开(kāi)释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体，可(kě)以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑(hēi)的旮旯，不(bù)然(rán)表(biǎo)皮(pí)变(biàn)绿，食用(yòng)后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈(mā)要知(zhī)道(dào)什么样的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽后，芽孔周围(wéi)就会含(hán)有很(hěn)多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素(sù)，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须(xū)深挖及(jí)削去芽(yá)邻近的皮(pí)层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长(zhǎng)一(yī)些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃(líng)薯(shǔ)最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物(wù)碱(jiǎn)毒性大(dà)大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马铃沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表薯生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉(diào)，就(jiù)可(kě)以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行食用。

　　假如(rú)吃(chī)马铃(líng)薯(shǔ)时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉，则标(biāo)明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食(shí)物也可以让心境变得十(shí)分(fēn)的好，上面便是对(duì)什么样的(de)马铃薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们(men)在购买食材的时分可以(yǐ)依照上面的办法去试一下，这样制造起(qǐ)来或许吃起来的(de)时分(fēn)就可以更好地品(pǐn)味它(tā)的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮，或许(xǔ)马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置(zhì)不(bù)久(jiǔ)。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口感也(yě)欠好，养分(fēn)也较(jiào)差，真实(shí)没必要(yào)买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两种类型(xíng)，一(yī)种(zhǒng)是(shì)外形(xíng)没那么(me)规(guī)矩(jǔ)的，一种是(shì)比较圆的，一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便利，比较不那么费(fèi)力(lì)。

　　所以(yǐ)说挑选越圆(yuán)的(de)马铃薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会感觉比(bǐ)较面(miàn)比(bǐ)较甜，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此(cǐ)刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝(sī)的(de)话，那是(shì)再适(shì)宜(yí)不过(guò)了。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要(yào)留(liú)意(yì)这一点细节，要(yào)掌握好(hǎo)。

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