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一个鹅(é)蛋等于几(jǐ)个鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋约(yuē)等于3个鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋的(de)大小在225-280克(kè)，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小(xiǎo)体积上来看，鹅(é)蛋是鸡(jī)蛋的三倍(bèi)大，但营养价值上并非成三倍增长。

一(yī)个鹅蛋的热(rè)量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热(rè)量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下(xià)的(de)卵。

　　鹅蛋成椭(tuǒ)圆形，个体(tǐ)很大(dà)，味道有些油(yóu)，必(bì)须用很新鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋(dàn)每(měi)颗约重225～280克，较一(yī)般(bān)鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅(é)蛋中还(hái)含有(yǒu)多种维生素及矿(kuàng)物质，但质地较粗糙(cāo)，草(cǎo)腥味较重(zhòng)，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是他最(zuì)好的(de)吃方式。

　　烹饪时(shí)，你可以准备两个鹅(é)蛋(dàn)，喝(hē)一个大(dà)碗。

　　用清水清洗碗。

　　之(zhī)后(hòu)，将(jiāng)鹅蛋(dàn)敲入碗中，加入适量清水、少量食用(yòng)盐和(hé)适(shì)量料酒搅拌均匀。

　　混(hùn)合成蛋液后，你可以(yǐ)直接把蛋液放(fàng)入(rù)蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该(gāi)打(dǎ)纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗开蒸(zhēng)锅的盖子，用筷子不断搅拌(bàn)，每(měi)两分钟搅拌一纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗次。

　　大(dà)约七八分钟后，锅里的鹅(é)蛋就(jiù)可(kě)以蒸了，然后把芝麻油倒(dào)在(zài)上面直接吃(chī)。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也是(shì)他最好(hǎo)的吃方式(shì)。

　　制作时，你可以(yǐ)根据(jù)自己的需要(yào)混(hùn)合(hé)适量(liàng)的绿(lǜ)色(sè)蔬(shū)菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄(huáng)瓜是炒(chǎo)鹅蛋的(de)最佳组合。

　　做(zuò)的时(shí)候，你应该把两(liǎng)个(gè)鹅蛋敲(qiāo)碎(suì)，混合成蛋液，翻炒(chǎo)成块状，然后把(bǎ)黄瓜切成薄片(piàn)，用油加热，加(jiā)入(rù)葱花(huā)，翻炒到(dào)香味，然后把黄瓜薄片翻(fān)炒到软，然后(hòu)把(bǎ)翻炒的鹅蛋(dàn)加入锅里(lǐ)，加入适量的食盐调味，然后就可以(yǐ)从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌(yān)制(zhì)食(shí)用(yòng)，味道特(tè)别好。

　　在腌制鹅蛋之前(qián)，鹅蛋(dàn)的(de)蛋壳应该清洗干净，晾(liàng)干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅(é)蛋(dàn)的表面应该(gāi)涂上适量的食用盐。

　　没(méi)有(yǒu)必要用(yòng)塑料(liào)包装(zhuāng)，它应该直接放在一(yī)个可以密封(fēng)的(de)罐子里。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通风处腌制40天后，可(kě)以(yǐ)品尝，放在锅里煮熟后食用(yòng)。

　　腌鹅蛋又咸又(yòu)轻，蛋黄都沾有油。

鹅(é)蛋的营养价(jià)值

　　鹅蛋里边(biān)含有丰富蛋白质、脂(zhī)肪，还有各种维生(shēng)素(sù)，另外鹅蛋中(zhōng)脂(zhī)肪(fáng)绝大部分是集中在蛋黄内，含有(yǒu)很多磷脂，其中一(yī)半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织发(fā)育有很(hěn)好作用(yòng)，另(lìng)外(wài)鹅(é)蛋中矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋里(lǐ)边铁、磷和钙含量较(jiào)多，很容易被人体(tǐ)吸收(shōu)，可以作为(wèi)补(bǔ)钙一(yī)个辅助产品。

　　鹅(é)蛋里边维(wéi)生素(sù)含量也很丰富，含有丰富(fù)维生(shēng)素A、D和一些核黄素(sù)，对(duì)人视力也有很好补益作用。