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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因为主(zhǔ)要分布在长江、钱塘江、黄河(hé)等(děng)淡水地区，所(suǒ)以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡(dàn)水(shuǐ)鱼，但(dàn)它们(men)可以在海水(shuǐ)中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游习性，它们不仅能(néng)适应淡(dàn)水环境，还能在海(hǎi)水中正常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁殖时，它会(huì)进入淡水。 繁殖成功后，它们会将(jiāng)小鱼九龙司是哪里？带(dài)入(rù)海水中(zhōng)生长。 因此，很多刀鱼生活在淡(dàn)水(shuǐ)和海水的交界处，比(bǐ)如我国的渤(bó)海、黄海和(hé)东海都有它(tā)们的身影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪(nǎ)些呢(ne)

　　刀鱼是(shì)体型最大和游(yóu)泳(yǒng)速(sù)度(dù)最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍有些粗，占体长的三分之(zhī)二。

　　成鱼体(tǐ)长(zhǎng)可达米，体重约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有(yǒu)个大的半月形鳍，鱼体表(biǎo)面光滑(huá)，没(méi)有鳞片(piàn)。

　　刀鱼(yú)生活在热带和温带水域，但夏季有时可(kě)游到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部(bù)高，向后渐低；背(bèi)缘(yuán)平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼(yǎn)前(qián)缘较距吻端为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时上颌骨(gǔ)短，向后伸(shēn)到鳃盖附近(jìn)；成鱼时(shí)上颌骨向后(hòu)伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平(píng)湖后，又重新摄食。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产(chǎn)卵，产(chǎn)卵后(hòu)部分亲鱼顺流而下，陆(lù)续回海(hǎi)，一(yī)部分(fēn)继(jì)续在(zài)湖(hú)区摄食一段时(shí)间之后再降河入(rù)海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本(běn)符(fú)合FAO/WHO的(de)评价标准；尤其是(shì)脂(zhī)肪显著高于一般名特(tè)优鱼类，脂肪酸(suān)以不饱和脂肪酸为(wèi)主；在肌肉游(yóu)离氨基(jī)酸中，含有丰富的鲜味氨基(jī)酸，尤其含有高比例的活(huó)性氨基(jī)酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼是人类(lèi)的(de)一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细(xì)白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体(tǐ)形(xíng)狭长扁(biǎn)平似刀。

　　据(jù)《辞(cí)海(hǎi)》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上(shàng)游或在河(hé)口产(chǎn)卵，形(xíng)成(chéng)渔汛，产卵(luǎn)后又(yòu)返(fǎn)归海中。

　　”长江下游从南(nán)京到南(nán)通的水道(dào)，通常是刀(dāo)鱼鱼群出入的最佳(jiā)地段。

　　江阴地处(chù)长江(jiāng)河口入(rù)海处的南岸，是鱼群(qún)回(huí)游的“黄金水道”，拥有(yǒu)的(de)河岸线长途(tú)上百里，又(yòu)有(yǒu)相当(dāng)规模的捕捞能力(lì)，所(suǒ)以，每(měi)年上市的刀(dāo)鱼，其产量在长江下游各县(xiàn)市中雄居(jū)榜首。

　　往往春节(jié)一过(guò)，渔(yú)船(chuán)竞发，渔人的(de)兜篓里就(jiù)银(yín)白一片。

　　旺季来临(lín)时，大街小巷，只(zhǐ)要叫卖的(de)人一招(zhāo)引(yǐn)，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱的就会(huì)忙得不亦乐(lè)乎(hū)。

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