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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般(bān)能当主食,可以弥补身(shēn)体所需养分及热(rè)量,与米(mǐ)饭、面(miàn)食等(děng)主食相同可增(zēng)强饱腹感,在吃的(de)时分(fēn)要适量(liàng),不宜多(duō)吃,并且还(hái)可以(yǐ)吃一些(xiē)其他的(de)食物,留意荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维(wéi)素含(hán)量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及(jí)多种矿物质(zhì),如钙、铁等,

  适量吃(chī)简单(dān)被(bèi)机(jī)体所(suǒ)吸(xī)收,因而(ér)马铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养分成分,还可以促进(jìn)胃肠活动(dòng),口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的(de)好吃些(xiē)呢(ne)视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯的时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多(duō)少少(shǎo)有点不同,越圆的(de)马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青的部(bù)分,里(lǐ)边多半是坏(huài)的(de);而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯,肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān),水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保存(cún)时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

  假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆,适(shì)宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所以(yǐ),选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身。

  3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素,就不(bù)适宜(yí)再吃,外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃(chī),是最基(jī)本的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩(cǎi),一种是(shì)黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃,马铃薯作(zuò)为日常食用频率十(shí)分高(gāo)的蔬菜(cài),以其多变(biàn)的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的多样(yàng),那,马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃?

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分,你会(huì)发现有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长的。200mm是多少米,2000mm是多少米p>

  形状不同的马铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点不同,像越(yuè)圆的(de)马铃(líng)薯,则越好(hǎo)剥(bō)皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的,最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分,看见有发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜(yí)再(zài)吃了,皮外(wài)表现已变(biàn)绿的也是哦。

  马铃(líng)薯发芽的不能吃,都是些最基本的200mm是多少米,2000mm是多少米知识。

   3、选皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的(de)时(shí)分(fēn),要拿(ná)皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ),好吃一(yī)点。

  水泡过的马铃薯,不能放(fàng)得太久(jiǔ),还影响马铃薯的口感。

  在色彩方(fāng)面,则挑淡黄色的(de)马铃薯,养分(fēn)高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中,也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在(zài)挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分,转一圈看看,有没有撞伤的(de)。

  要(yào)不然买回去,吃(chī)不了就白(bái)白浪费钱了(le)。

  

   怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同,越圆的马铃(líng)薯(shǔ),越好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

  假如发(fā)现马铃(líng)薯有水泡(pào)过,主(zhǔ)张不要购买。

  由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并且保存时刻也(yě)很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜(tián),适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如(rú)是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯,口感(gǎn)比较实(shí)、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃(chī),外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本的知识(shí)。

   4、看马铃(líng)薯色(sè)彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥;而细长的五(wǔ)月皇(huáng)后(hòu)种类则属(shǔ)黏质,不简单煮(zhǔ)烂,适宜用来做(zuò)咖哩。

  外表过于高低(dī)不平的防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的,芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

  这样的(de)马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙(cāo)皮(pí),无(wú)病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机械外伤,不萎蔫、变(biàn)软,无(wú)发酵酒精气味(wèi)的最好。

   3、看(kàn)色彩要(yào)买黄皮的马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮(pí)暗黄,内色呈淡(dàn)黄色,淀粉含(hán)量高,含(hán)有胡萝卜素,口味较好。

  别的(de),还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

  由于其间(jiān)含有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒性,加热(rè)也不会被损(sǔn)坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的(de).寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒(shài),也没必要放(fàng)在冰箱(xiāng)里,温度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽,温度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯在常温下保(bǎo)存,不需(xū)通过清洗(xǐ),可以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同,由于苹果会开(kāi)释(shì)一种使其它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙(yǐ)烯气体,可以按捺(nà)马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)。

   3、马铃(líng)薯要(yào)放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食用后或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠好,或许(xǔ)会中毒,因而(ér)妈妈要(yào)知道什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)能(néng)吃(chī)。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后,芽(yá)孔周围就(jiù)会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙葵素(sù),这(zhè)是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最(zuì)好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食用(yòng)须深挖及(jí)削去芽(yá)邻(lín)近的(de)皮层,再用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个小时,煮食时(shí)刻(kè)也(yě)须长一些,发(fā)芽面积大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃薯(shǔ)最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒(dú)性大(dà)大高(gāo)于马200mm是多少米,2000mm是多少米铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生(shēng)芽,只需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则(zé)不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué),则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素,应(yīng)立(lì)即中止食用,以(yǐ)防中毒。

   能购(gòu)买(mǎi)到甘(gān)旨和(hé)养分的食物(wù)也可以(yǐ)让心(xīn)境变得十分(fēn)的好(hǎo),上面便是对什么样的马铃薯好的(de)一些介绍,这样咱们在购买食(shí)材的时(shí)分可以(yǐ)依照上面的办法去试(shì)一(yī)下,这(zhè)样制造起来或许吃起(qǐ)来的(de)时分就可以(yǐ)更好地品味它的(de)滋味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否(fǒu)有损害。

  假如马(mǎ)铃薯现已破皮,或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的,主张不要选购(gòu)这(zhè)类马铃(líng)薯。

  这种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤残、虫灾(zāi),往往简单蜕变,买(mǎi)回家放置不(bù)久。

  并且这类马铃(líng)薯(shǔ)的口感(gǎn)也欠好,养(yǎng)分也较差,真实(shí)没必(bì)要买回家食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有两(liǎng)种类型(xíng),一种是外形没(méi)那么规矩的,一种是比(bǐ)较圆(yuán)的,一般咱(zán)们(men)会主张挑选那种外(wài)形比较圆(yuán)的马铃薯,由于这(zhè)儿马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来很便利,比较不那么费力(lì)。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会感(gǎn)觉(jué)比较面比(bǐ)较甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如是(shì)那种(zhǒng)表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑(huá)的马铃薯(shǔ),它(tā)的口感会比较实(shí)、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话,那是再适(shì)宜不过了。

  所以(yǐ)选购马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动(dòng)身(shēn)。

   4、看(kàn)马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ),往往会比较粉(fěn)比(bǐ)较(jiào)面,假如是白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯,一般会感觉(jué)比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细节,要掌握好。

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