燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩(jì)大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒发布(bù)2023年(nián)一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现(xiàn)净(jìng)利润6456.38万元(yuán)，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕(yàn)京啤(pí)酒的(de)营收(shōu)为132.02亿(yì)元(yuán)，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨(jù)头(tóu)青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华(huá)润(rùn)啤酒（00291.HK）也在(zài)过(guò)去一年实现营收和净利润的双增(zēng)长。

　　财(cá什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗i)报数据(jù)显示，2022年，青岛啤(pí)酒实(shí)现营收321.7亿元(yuán)，同比(bǐ)增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收(shōu)352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一次性初始补偿(cháng)收益影响(xiǎng)后，同比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得(dé)，是啤酒企(qǐ)业调整产品结构(gòu)、上调产(chǎn)品售价(jià)的结(jié)果(guǒ)。

　　相比于(yú)净利(lì)润的高增长，上(shàng)述三家啤酒上市公司的营收(shōu)增长幅度(dù)并不大，销量增长(zhǎng)也不如人意(yì)。不过，其高端(duān)产品的(de)表现却非(fēi)常亮眼(yǎn)。当然，业绩(jì)数字增(zēng)长的背后亦不乏关厂(chǎng)减员、出售土地等降低(dī)经营成(chéng)本、改善盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学飞告诉(sù)时代(dài)财经，啤(pí)酒企业关停(tíng)部(bù)分工厂是为(wèi)了提高运(yùn)行效(xiào)率，降(jiàng)低运营成本，同时淘汰低端(duān)落后(hòu)产能，而新增产能是为了利用自(zì)身(shēn)品牌(pái)、品质和(hé)区位优势，扩大高(gāo)端(duān)产品的占(zhàn)比(bǐ)，符(fú)合(hé)整个行业(yè)消费结构升级(jí)的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎(yíng)来高(gāo)价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由(yóu)增(zēng)量(liàng)市场转为存量市场，啤酒(jiǔ)企业想依靠(kào)卖更多的啤酒来(lái)拉动(dòng)业绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上(shàng)述三家啤酒上市公司(sī)的产(chǎn)品销量增长幅度均(jūn)在个位数(shù)。其(qí)中，华(huá)润啤(pí)酒销量1109.6万千升(shēng)，微增(zēng)0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中(zhōng)主品牌(pái)销量444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕京啤(pí)酒实现产品销量(liàng)377.02万千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒(jiǔ)销(xiāo)量增长乏力的局(jú)面，啤酒企业(yè)都把(bǎ)目光锁定(dìng)在高端化上，啤酒圈因此(cǐ)迎来一波“高价潮”。

　　过(guò)去一年，华润啤酒推行多元品牌组合建设(shè)，并推出(chū)多款新品，其中(zhōng)，在“醴”的基础(chǔ)上推(tuī)出首款超高端(duān)烈性啤(pí)酒“醲(nóng)醴”。另外，华润啤酒高端(duān)产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及(jí)碳酸饮料雪花(huā)小(xiǎo)啤等产品也相继上市；青岛啤(pí)酒在保持“青岛啤酒主(zhǔ)品牌(pái)+崂山啤酒第二(èr)品牌”战略的同时，也加快布(bù)局高端和超高端市场；燕京啤酒则持(chí)续实施(shī)大单品战略，形成以燕京 U8、燕(yàn)京(jīng) V10等产品为代表(biǎo)的大单(dān)品(pǐn)与特(tè)色产品组合(hé)的(de)产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也(yě)不(bù)断上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒推(tuī)出(chū)了(le)一(yī)款名为“一世传奇”的高端啤(pí)酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)最(zuì)高端的(de)啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售价也只售999元(yuán)。

　　高端化路线对业绩的提振效应明显。华(huá)润啤酒(jiǔ)表示，2022年(nián)，高档及(jí)以上啤酒销量约210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品(pǐn)结构得到(dào)优化；青岛啤(pí)酒中(zhōng)高端以上产品实现销量293万千(qiān)升，约占(zhàn)全年总(zǒng)销量(liàng)807.2万千升的(de)36％，中高端以上(shàng)产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单品“燕京U8”的销量达(dá)39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信证券(quàn)研报显示，燕京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但受俄乌关系(xì)等影(yǐng)响，全球啤(pí)酒(jiǔ)原材料及(jí)包装物成本上升，燕(yàn)京啤酒和华润啤酒的整体(tǐ)毛利(lì)率均有所下滑。

　　在此情况下(xià)，部分啤酒企(qǐ)业开始筹划拓展非啤酒业务(wù)，寻找新的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资(zī)子公司向(xiàng)山(shān)东(dōng)景芝(zhī)白(bái)酒注资13亿元，收(shōu)购其40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又相(xiāng)继(jì)收购(gòu)金(jīn)种子(zi)酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股权，成为(wèi)这两家白酒(jiǔ)企业(yè)的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为(wèi)，华润啤酒(jiǔ)跨入白酒(jiǔ)行(xíng)业的目(mù)的是希望借助(zhù)白酒来实现高端化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒(jiǔ)企(qǐ)业的营(yíng)收(shōu)增速放缓，但净利润大多(duō)实(shí)现了(le)可观的增长，除了高端化战略(lüè)带来的拉动效应外，也与其关厂(chǎng)裁员、变卖资产(chǎn)以缩减成(chéng)本的(de)策略有关(guān)。

　　华润啤酒(jiǔ)在年(nián)报中透(tòu)露，截至2022年年底，公司在中国内地24个省(shěng)、市、区营(yíng)运(yùn)63间(jiān)啤酒厂(chǎng)，目前正持续推动优(yōu)化产能布(bù)局(jú)，已停止营运两间(jiān)啤酒厂。财报显示(shì)，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一次(cì)性(xìng)确认员(yuán)工补(bǔ)偿及安(ān)置费用和关厂相关(guān)的(de)固定资产减值亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为国(guó)内啤酒企业(yè)优化经营的(de)常(cháng)用(yòng)手段。燕京(jīng)什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗啤酒在近(jìn)期(qī)的投资(zī)者交流(liú)会上就透(tòu)露，已着手(shǒu)开始(shǐ)进(jìn)行(xíng)关厂动作，同时调(diào)整和精简总(zǒng)部和工厂员(yuán)工(gōng)架构，压(yā)缩管(guǎn)理(lǐ)层(céng)级(jí)，未来公(gōng)司销(xiāo)售、管理费用率(lǜ)有望持续收(shōu)缩。

　　伴随着(zhe)关厂(chǎng)“瘦(shòu)身(shēn)”，啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)也出现较大规模的减(jiǎn)员(yuán)。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒人员(yuán)减少(shǎo)的趋势仍在延续，全年(nián)共聘用约2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在(zài)职(zhí)员工数合计为(wèi)31707人(rén)，较2021年(nián)减少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少(shǎo)2437人(rén)。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布(bù)公告称(chēng)，董事会同意政府对公司所属(shǔ)杨(yáng)家群货(huò)场土(tǔ)地进(jìn)行收(shōu)储。今年3月(yuè)1日，公(gōng)司收(shōu)到上述(shù)目标土(tǔ)地的征收(shōu)补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通(tōng)过资(zī)产(chǎn)处置的方式获得4.81亿元(yuán)的收(shōu)益(yì)，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部(bù)分收益主要系(xì)公司取得处(chù)置(zhì)土地使(shǐ)用(yòng)权等长期资(zī)产的收(shōu)益同比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投咨询有限公(gōng)司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司及(jí)本公司(sī)间接全资附属(shǔ)公(gōng)司华润雪花啤酒（中(zhōng)国）有(yǒu)限公司签订搬迁(qiān)补偿协议，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒就出让其(qí)拥(yōng)有的地块收取(qǔ)初始补偿收益(yì)约(yuē)17.55亿元，对应(yīng)税后收益13.16亿(yì)元(yuán)。仅此一项(xiàng)，就为华润啤酒带来了当年(nián)约(yuē)三成的(de)利润。

　　而在(zài)关厂裁员的(de)同时，啤(pí)酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官方(fāng)资(zī)料(liào)，2022年，华润啤酒共(gòng)有(yǒu)7个搬迁新(xīn)建(jiàn)项目(mù)启动，包括蚌埠80万千(qiān)升/年搬迁新建项目(mù)、喜(xǐ)力厦门40万千(qiān)升/年新(xīn)建项目等，同(tóng)时还有8个项(xiàng)目正式投(tóu)产运营，包(bāo)括杭州工厂20万千(qiān)升(shēng)/年喜(xǐ)力啤酒升级改造什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗项(xiàng)目、黔(qián)南工厂新增(zēng)12万罐(guàn)/小时罐(guàn)装生产线项目(mù)等。此外，燕京(jīng)啤酒与青岛啤酒也(yě)在(zài)年度报告中披(pī)露了多项新建、搬(bān)迁和改造工程。

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