薯类都有哪些(xiē)食物，薯类都有(yǒu)哪些(xiē)图片是(shì)薯类作(zuò)物又称(chēng)根茎类作物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯、马铃(líng)薯(shǔ)、山(shān)药、芋类等的。

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薯类(lèi)都有哪些食物，薯类都有哪些(xiē)图片

　　薯(shǔ)类(lèi)作物(wù)又称(chēng)根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具有生(shēng)长前(qián)期和块根(gēn)膨大(dà)期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植面(miàn)积和总产量均占(zhàn)世界(jiè)首位。

　　甘(gān)薯的根分(fēn)为须根、柴根和块根，其中块根是(shì)贮藏养分的器(qì)官，是(shì)供食用的部分(fēn)，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还(hái)具有根出芽的特(tè)性，是育(yù)苗(miáo)繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山(shān)药(yào)蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜(cài)兼用作物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已(yǐ)遍布世界(jiè)各(gè)地，马铃薯(shǔ)鲜(xiān)薯可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲(zhōu)热带(dài乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲)，全(quán)世界热带地(dì)区广为栽培。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯(shǔ)粉、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料(liào)。

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