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过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕(gāo)太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟(shú)，可以在(zài)锅里加点水，然(rán)后把年糕放进(jìn)去(qù)再(zài)蒸(zhēng)一(yī)会的。关于年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢以(yǐ)及(jí)年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办(bàn)视频，年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办窍门(mén)，蒸年(nián)糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

年糕是大米做的吗

　　是的(de)，年糕是(shì)大米做的(de)。

　　年糕(gāo)是用(yòng)大米或糯(nuò)米做的。年糕多用(yòng)糯米磨(mó)粉制成(chéng)，而糯米是江南的(de)特产，在北方有糯米那样黏性的(de)谷物，

　　古来(lái)首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水(shuǐ)蒸熟(shú)后，又黄、又粘、而且还(hái)甜。其制作方法是，将(jiāng)糯米粉用(yòng)绢罗筛(shāi)过(guò)后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的面团，将枣和栗子等贴在粉(fěn)团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸熟即成(chéng)。这(zhè)种糯米(mǐ)糕点颇具中原特(tè)色(sè)。

　　用大米制作(zuò)年糕的代(dài)表(biǎo)是(shì)弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳(yáng)大禾谷米为原料，采(cǎi)用“三蒸(zhēng)两百(bǎi)锤”的独特工(gōng)艺制作而成。

年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕时发(fā)现(xiàn)年(nián)糕(gāo)还(hái)没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放(fàng)进去再蒸一会。

　　要(yào)判断年(nián)糕(gāo)是否(fǒu)蒸(zhēng)好，只需要把一根筷子戳进去再拿(ná)出来，如(rú)果发现筷子表(biǎo)面是干燥的，说(shuō)明年(nián)糕就蒸(zhēng)好了，如(rú)果筷子(zi)上沾了一(yī)点年糕(gāo)，并(bìng)且很黏，就是还没有蒸(zhēng)熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白三(sān)色，象征金银，年糕又称年(nián)年糕，与年年高谐音，寓意着小孩身高一年比一年高。

　　所以前(qián)人有诗称(chēng)年糕(gāo)：年糕寓意(yì)稍(shāo)云深，白色如(rú)银黄色金。

　　年岁盼(pàn)高(gāo)时时(shí)利，虔诚默祝望财(cái)临。

　　据说(shuō)年糕是从春秋(qiū)战国(guó)时期吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递到四面八(bā)方(fāng)。

　　宁波一带民间有(yǒu)年糕年(nián)糕年年高(gāo)，今年更比去年(nián)好的民(mín)谚。

　　人们(men)还(hái)用年糕(gāo)印板(bǎn)压成五福、六宝(bǎo)、金钱、如意等等形状外(wài)观，象征吉祥(xiáng)如意、大吉(jí)大利；有(yǒu)的(de)则做成玉兔、白鹅等(děng)小(xiǎo)动物，构(gòu)成真正(zhèng)意义上的(de)内容与形式的完美结(jié)合。

　　有(yǒu)经(jīng)验的年(nián)糕师傅说，要想做出好的年糕(gāo)，最(zuì)重(zhòng)要的(de)是注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否(fǒu)纯(chún)也(yě)很重要，一般(bān)市(shì)场上买的糯米(mǐ)粉大多是掺(càn)杂了别的米粉，所以吃起(qǐ)来不够软(ruǎn)糯。

　　年(nián)糕应直接(jiē)用糯米做(zuò)，为(wèi)的(de)是保正年糕的纯正度和原汁原味。

　　做年(nián)糕很简单，年糕可以(yǐ)做成很多种口味，但(dàn)都是在(zài)过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处最基(jī)本的原味年糕(gāo)上加入(rù)个人喜欢的其它材料，如红枣等。