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项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什(shén)么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容(róng)

　　三年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人(rén)才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是全球十(shí)大热门行业之一，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才在全球都是(shì)一直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际(jì)人才市场上(shàng)，酒店管理(lǐ)人(rén)才出(chū)现了供(gōng)不应(yīng)求的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和越来越多(duō)的国(guó)际大型活(huó)动将在(zài)中(zhōng)国举(jǔ)行，中国(guó)对(duì)旅游、酒店管理(lǐ)专业人才(cái)的需求也日益增大，所(suǒ)以你(nǐ)大(dà)可不必为(wèi)就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理人才将成为职(zhí)场上炙手可(kě)热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业(yè)人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中(zhōng)国十大百万年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú)务产业的支柱。

　　目前(qián)，全(项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求quán)世界已有17个国(guó)际酒店管(guǎn)理集团在上(shàng)海投资或(huò)管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行(xíng)业在不断扩充，对人才的(de)需求也不断(duàn)增加，每年都需要(yào)数以千(qiān)计的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本(běn)专业培养(yǎng)拥护党(dǎng)的(de)基(jī)本(běn)路线，适应(yīng)生(shēng)产、建设、管理、服(fú)务第一线的(de)，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要(yào)求学生掌握经济管(guǎn)理(lǐ)基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具备酒店基本(běn)管理与服务(wù)能力(lì)。

　　学生毕业(yè)后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从(cóng)事酒店(diàn)基层管理及餐饮、客房(fáng)服务(wù)工作。

　　本(běn)专业注重学生综(zōng)合素(sù)质的培(péi)养，主要(yào)学习经济管理(lǐ)基础知识、酒店基本(běn)理论。

　　本(běn)专业(yè)突出技能(néng)培训，学(xué)生在(zài)学(xué)习(xí)期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实(shí)习实训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二(èr)、主要(yào)课(kè)程酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店管理(lǐ)、酒店(diàn)心理学(xué)、旅游学(xué)概论(lùn)、前厅客房服务与(yǔ)管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务(wù)与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代(dài)酒店营销(xiāo)、酒(jiǔ)店财务管理(lǐ)、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能与(yǔ)就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格(gé)和(hé)敬业、负责(zé)的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较(jiào)好的(de)专(zhuān)业基础知(zhī)识和自学能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现代(dài)服务理念，了解(jiě)现代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展的方(fāng)针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐、会展等(děng)管理与基本服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计(jì)算机操(cāo)作(zuò)、文(wén项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求)字表达、人际沟通能(néng)力以及一定的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和北(běi)京(jīng)都有专(zhuān)业的学校.

酒(jiǔ项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求)店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管(guǎn)理学(xué)，顾名思义，以后发展方向为(wèi)酒店管理方面(miàn)的人才(cái)，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕(bì)业，需要从最基础的岗位前(qián)厅、餐(cān)饮(yǐn)等等职位做起，具备一(yī)定的实际经验才有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽(suī)然(rán)前期(qī)起点低，但随着目前(qián)国内外旅游(yóu)业飞(fēi)速发展，高(gāo)级(jí)酒店管理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是(shì)酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业及就业的(de)相(xiāng)关详细(xì)内容！

　　一、酒店(diàn)管理(lǐ)必修(xiū)的课(kè)程，野旅主要(yào)有以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业中食品营(yíng)运研究占比非常大，酒管专业的(de)同学们会(huì)学习到食(shí)品相(xiāng)关(guān)的科学、食物的选配、如何正确(què)地储存食品、如(rú)何正确地处理各种食物(wù)等了解食物(wù)的各方面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注(zhù)重实用经验的college，对于烹饪和(hé)服务都有很大比重(zhòng)的实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身扮演侍应生和厨师的角色(sè)，学习服务(wù)客(kè)人的各(gè)种不同的角(jiǎo)色(sè)，例如门口迎(yíng)宾的(de)host、饮料(liào)部的人(rén)员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨(chú)房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧(shāo)烤(kǎo)等不同的(de)菜(cài)式，了(le)解厨房(fáng)的运(yùn)作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的一(yī)门(mén)课(kè)，学生们要(yào)了解酒类的历(lì)史(shǐ)知识，并且学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的(de)酒类(lèi)，还要学会自己调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，统一(yī)需要考(kǎo)取可(kě)以在正规餐饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在(zài)此也需(xū)要懂得(dé)一些商业相关的知识，了(le)解酒(jiǔ)店行业运行的规(guī)则。

　　4、会(huì)计：很多学生一(yī)听(tīng)会(huì)计是拒绝的，不过酒管专业的会计知(zhī)识相对来说(shuō)已(yǐ)经算(suàn)是(shì)最(zuì)基础的(de)了，学生只需(xū)要比(bǐ)较基本地学习如何(hé)计(jì)算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等东西，并(bìng)且能很快的运用到工作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管理就业(yè)发展方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学(xué)习为(wèi)主(zhǔ)的，通常不太注重实践操(cāo)作方面，主要学习(xí)的是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的(de)运营方式和财务(wù)管理等等(děng)。

　　按(àn)照(zhào)这(zhè)个方向学习的人未来的发展方向可以(yǐ)是研究酒(jiǔ)店的学着也可以直接成为(wèi)酒店(diàn)的高层管理者(zhě)，特别(bié)是制(zhì)定战略发(fā)展方(fāng)向的重要人(rén)物。

　　2、另外(wài)一个(gè)方向(xiàng)就是注重(zhòng)操(cāo)作(zuò)、运营和实践的(de)学(xué)习，除了(le)学习(xí)理论方面的内容，还会了解到每(měi)个部门的具体(tǐ)操作(zuò)方法(fǎ)，细(xì)致到(dào)餐厅的(de)托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客(kè)人等，也就是提问者口(kǒu)中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么(me)选择(zé)发展(zhǎn)方向呢(ne)?从就业来说，以实践(jiàn)为主的(de)学习方向(xiàng)比较(jiào)推(tuī)荐(jiàn)，因为在(zài)酒店工作过(guò)就可以发现，酒店里的(de)运营高层基本(běn)都是从基(jī)层部(bù)门干出来的(de)，很少有专门研(yán)究酒店运营或单纯学习理(lǐ)论(lùn)的，因为酒店这个行业是(shì)一个操作(zuò)性非(fēi)常强的行业，光(guāng)有理(lǐ)论是远远不够(gòu)的，懂的每个(gè)部(bù)门、每个职位(wèi)的(de)工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管(guǎn)理行(xíng)业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验(yàn)比(bǐ)学历重(zhòng)要，学习(xí)能力强比经(jīng)验重要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店人，凭(píng)着经验的积累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你(nǐ)的(de)工作业绩(jì)而不是你的教(jiào)育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业(yè)，从技能学(xué)习开始锻炼自己(jǐ)，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要企图(tú)你还没(méi)有(yǒu)基(jī)层的经(jīng)验(yàn)就想(xiǎng)直接(jiē)做(zuò)管理人(rén)员。

　　因(yīn)为你不从底(dǐ)层的真正接触一(yī)个行业，那你永远也不知道这行的(de)水有(yǒu)多深，你永远也猜想不(bù)到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入(rù)住(zhù)酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗位，不是简猛高科技，不是(shì)高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏实实的实(shí)践操作，目(mù)前大部分从业者为低学历人员(yuán)、甚至大(dà)部分是(shì)农民工。

　　与其他行业相比基层服务人(rén)员所获得的(de)收入(rù)、社(shè)会地位、个人成就感是相当(dāng)低的，前(qián)期必须能忍受这种低薪、低(dī)创造(zào)力、低附加(jiā)值、低社会地位的(de)工(gōng)作岗位。