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金针花能够吃吗

　　金针花是能够吃的。

　　金针(zhēn)花一般指黄花菜。一般情况(kuàng)下，黄(huáng)花菜能吃。具体(tǐ)分析如下(xià)：

　　黄花菜性味(wèi)甘、凉，具有利(lì)水凉血、安(ān)神明目等成效，而且营养丰厚，含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、钙、磷、铁、胡萝卜素、氨(ān)基酸等营养物质，

　　黄花(huā)菜归于(yú)一种中药材(cái)，一起也是一(yī)种(zhǒng)食物(wù)，所以黄(huáng)花菜一般能吃。吃(chī)黄花菜能够弥补身体所(suǒ)需的营养物质，促进(jìn)身(shēn)体(tǐ)健康，但(dàn)主张留意适(shì)量，避(bì)免引(yǐn)起肠胃不适。

金针花什么时节敞开的

　　1、金针花(huā)在夏秋季阴历6月到9月间敞(chǎng)开。

　　2、金针(zhēn)花(huā)又叫(jiào)“萱草”、“忘忧草”，俗(sú)称“母亲(qīn)花(huā)”，花期在阴历6月到9月(yuè)间。

　　在花(huā)菜类(lèi)傍边，金针(zhēn)花能(néng)够说(shuō)是最美丽(lì)、使用(yòng)也(yě)最广泛的，具有观为花(huā)、食为(wèi)菜、用为药(yào)的(de)美(měi)称(chēng)。

　　3、金针花也叫黄花菜，黄花菜是重(zhòng)要的经济作物(wù)。

　　它(tā)的花通过蒸、晒，加(jiā)工成干菜，即金针菜或黄花菜，远销国(guó)内(nèi)外，是很(hěn)受欢迎的食(shí)物，还有健胃、利尿、消肿等成(chéng)效；根能够酿酒；叶能够造纸和织造草垫；花葶(tíng)干后能够做纸煤和燃料。

黄(huáng)花菜什么时分采收好？

　　黄花(huā)菜(cài)又叫金针菜、金针花、安(ān)神菜等，夏秋时节(jié)开花，花蕾呈针形(xíng)，橘(jú)黄色(sè)。

　　黄花(huā)菜含有(yǒu)蛋白(bái)质、胡萝卜素(sù)、维生素(sù)等多种营养物质(zhì)，与木耳、香菇、冬(dōng)笋并(bìng)称(chēng)为“山珍”。

　　除了食用之外，黄花菜还(hái)能(néng)够入药，具(jù)有(yǒu)补血、消肿、利尿(niào)的医疗(liáo)成效。

　　已(yǐ)然黄花菜(cài)有(yǒu)这(zhè)么多(duō)优点，怎(zěn)么(me)才干(gàn)种出又(yòu)鲜(xiān)又(yòu)嫩的黄花(huā)菜呢？

1、定植

　　黄花菜(cài)以(yǐ)春、秋定植(zhí)最为(wèi)适合。

　　秋天培养要在土壤(rǎng)封(fēng)冻前进行(xíng)，一般在中秋到深秋定植(zhí)最好，春天培养的黄(huáng)花(huā)菜(cài)需在冻结之(zhī)后进行。

　　恰当深(shēn)栽(zāi)有利于黄(huáng)花菜(cài)植株成活发旺，延伸(shēn)培养时(shí)刻。

　　一般(bān)适合的培养深度为10-15厘米。

　　为了便利办理与采摘，充分利用(yòng)空(kōng)间，能够选用巨细行培养。

2、水肥

　　黄(huáng)花菜喜肥(féi)，整个(gè)成长期间需求追肥3次左右。

　　第一次是春苗肥(féi)，在春(chūn)苗萌生前进行，结合犁地穴施(shī)农家肥，一亩地(dì)能够施用农(nóng)家(jiā)肥2000公(gōng)斤(jīn)；第2次(cì)上肥是催薹肥，在花(huā)薹行将抽出而(ér)未抽(chōu)出的时(shí)分，一亩地施用(yòng)复合肥20公斤；第三(sān)次(cì)上肥是壮蕾肥，进入采(cǎi)收盛期后，结合洒(sǎ)水一亩地(dì)施用尿素(sù)15公斤，满意开花期对营养的需求，添加(jiā)产值。

　　黄花菜的(de)抽(chōu)薹期与现蕾期对水分需(xū)求大(dà)，假设缺水(shuǐ)，会形成落(luò)蕾现象，需求勤(qín)洒(sǎ)水(shuǐ)，坚持土(tǔ)壤湿润(rùn)。

　　采收晚期，应该(gāi)逐步(bù)削减(jiǎn)洒水量，采收结束后(hòu)，中止灌溉。

3、采收

　　黄(huáng)花(huā)菜的采(cǎi)收时刻一般为(wèi)6-8月(yuè)，采(cǎi)收适期为(wèi)花(huā)蕾丰(fēng)满未敞开时，一般要在开花前的1-3小时采(cǎi)摘结束(shù)。

　　假设采(cǎi)收过早，则为青蕾(lěi)，糖分含量少，质量差、产值低；但(dàn)假设采收过(guò)晚，花(huā)蕾(lěi)则敞开，严重影(yǐng)响产质量(liàng)量。

　　采收之(值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别zhī)后的花蕾应该及时售卖或许(xǔ)蒸制，以防咧嘴开花。

　　优(yōu)质黄花菜特征(zhēng)：色彩浅黄或黄色(sè)值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别，质地新鲜无杂物(wù)，粗细均(jūn)匀，抓(zhuā)一把(bǎ)捏成团，手感柔软有弹(dàn)性，松(sōng)手后，黄花菜又能敏捷伸打开，并伴有直爽的幽香气味(wèi)。

　　而残(cán)次黄花菜弹(dàn)性差、含水量大，有烟味乃至是(shì)硫磺(huáng)滋味。

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