七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思-成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修

七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年(nián)糕(gāo)时发现年糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水(shuǐ)，然后把年糕放进(jìn)去再蒸一(yī)会的。关于年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢以及年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办(bàn)呢，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办视(shì)频，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕(gāo)没蒸熟怎么办等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

年(nián)糕是大米做的吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是用(yòng)大米或糯米做的。年糕多用糯(nuò)米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北(běi)方有糯米(mǐ)那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍(shǔ)脱(tuō)壳(ké)磨(mó)粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且还甜。其制作(zuò)方(fāng)法是(shì)，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜(mì)和成硬一点的面(miàn)团，将枣(zǎo)和栗子等贴在粉(fěn)团上，用箬(ruò)叶裹起(qǐ)蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕点(diǎn)颇具中原(yuán)特色。

　　用(yòng)大米制作年糕的代表是(shì)弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷(gǔ)米为原料，采用“三蒸(zhēng)两百锤”的独特工艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸(zhēng)年糕时(shí)发现年糕(gāo)还(hái)没有蒸(zhēng)熟，可以在(zài)锅(guō)里(lǐ)加点(diǎn)水(shuǐ)，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是(shì)否蒸好，只需要把一根(gēn)筷子戳进去再拿出来，如果发现筷子(zi)表面是干燥的，说明年糕就蒸好了，如(rú)果(guǒ)筷子上沾了一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有(yǒu)红、黄、白(bái)三色，象征(zhēng)金银，年(nián)糕(gāo)又称年年糕，与年年高谐音，寓意着(zhe)小孩身高一年比一年高。

　　所(suǒ)以(yǐ)前(qián)人有诗(shī)称年糕：年(nián)糕寓意稍云深，白色如(rú)银黄色金(jīn)。

　　年岁(suì)盼(pàn)高(gāo)时时利，虔诚(chéng)默(mò)祝望财临。

　　据说年糕是(shì)从春秋战国(guó)时期(qī)吴国都城（现江(jiāng)苏省苏州市）传(chuán)递(dì)到四面八方(fāng)。

　　宁波一带(dài)民间有年糕年糕年年高，今年更比去年好的民谚。

　　人(rén)们(men)还用年糕印板压成(chéng)五福、六(liù)宝、金钱、如意等等形(xíng)状(zhuàng)外(wài)观，象征吉祥如(rú)意、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等(děng)小动物(wù)，构(gòu)成七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思(chéng)真正意(yì)义上的内容(róng)与形式的完美结合。

　　有(yǒu)经验的(de)年糕师傅说(shuō)，要想(xiǎng)做出好的年糕，最重要的是注意水(shuǐ)和油的运用(yòng)。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯也很重要，一般(bān)市场(chǎng)上(shàng)买的糯米粉(fěn)大多(duō)是掺杂了别(bié)的米(mǐ)粉，所以吃(chī)起(qǐ)来不够软糯。

　　年糕应直接用糯(nuò)米做，为的是保(bǎo)正(zhèng)年糕的纯(chún)正度和原(yuán)汁原味。

　　做年糕很简单(dān)，年(nián)糕(gāo)可以做成很多种(zhǒng)口(kǒu)味，但都是在最基(jī)本的原味(wèi)年(nián)糕上(shàng)加(jiā)入个人喜欢的(de)其它材料，如红枣等。