牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做(zuò)的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特征(zhēng)，牛肉罩饼(bǐng)哪家最(zuì)知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等(děng)问题(tí)，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子常(cháng)识(shí)：

牛肉能够天天(tiān)吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养(yǎng)分(fēn)价值较高、口(kǒu)感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉(ròu)胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠道(dào)不适的现象(xiàng)，所以主(zhǔ)张适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛(niú)肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每天(tiān)摄入胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量不(bù)要超(chāo)越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起(qǐ)高(gāo)脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于(yú)尿酸较高、患(huàn)有(yǒu)痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止(zhǐ)每(měi)天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体(tǐ)的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道(dào)不(bù)适：食用过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等(děng)消化不良的体现，因(yīn)而胃(wèi)肠(cháng)功(gōng)用紊乱(luàn)的人群应削(xuē)减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把(bǎ)葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调(diào)好(hǎo)的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上任何一种北(běi)方白(bái)酒少量入味，然(rán)后下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝(sī)，然后找来(lái)家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后(hòu)边的是(shì)饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉(ròu)的(de)程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带(dài)着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然(rán)后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能(néng)够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐(zuò)落(luò)河(hé)北省的中心方位，一说到保定，我们(men)或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉(ròu)这一种美(měi)食，还有许多的美食(shí)也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北(běi)特征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡路(lù)过保定(dìng)，闻异香而(ér)振神(shén)，问左右(yòu)，”何物发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知府款待各路(lù)来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是(shì)一种河北保定(dìng)闻名没有港口是永远的停留的寓意是什么 集装箱到港口可以停留多长时间的传统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨(mó)成细(xì)粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同(tóng)的大(dà)面(miàn)片(piàn)，略凉至不(bù)干(gàn)不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠(dié)起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟(shú)肉制(zhì)品，是河北(běi)省怀(huái)安(ān)县(xiàn)柴沟堡镇(zhèn)传统的特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今(jīn)已有200多年(nián)的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡(没有港口是永远的停留的寓意是什么 集装箱到港口可以停留多长时间jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇(chún)香(xiāng)。

　　起源(yuán)于我国(guó)骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传(chuán)入宫中，北(běi)宋初(chū)年(nián)被太(tài)祖(zǔ)赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼(yú)，要(yào)害在料窨和秘(mì)制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着(zhe)就比一般(bān)腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而(ér)断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在(zài)嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味(wèi)、细润的感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实，不(bù)由人称心(xīn)如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省(shěng)保(bǎo)定市，特产(chǎn)有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要(yào)数(shù)美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜(fù)平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄(báo)，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调(diào)办(bàn)法也很特别(bié)，且酥(sū)脆可口、不(bù)油(yóu)不(bù)腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫芦(lú)是一道美味可口(kǒu)的名小吃(chī)，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明(míng)代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成(chéng)串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类(lèi)把戏许多(duō)，有悉数山楂的、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻(má)山药(yào)的等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾(céng)写过(guò)”我赠(zèng)爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃(chī)，原(yuán)产自”朱玉和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房生(shēng)意(yì)不大，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍(réng)是保定六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河(hé)北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水县(xiàn)境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河(hé)命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度(dù)透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香(xiāng)味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保定的当地名吃之一(yī)，起源(yuán)于(yú)清(qīng)末(mò)，在中华旅(lǚ)行社出(chū)书(shū)的《中华小吃(chī)》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼的(de)首要(yào)名(míng)吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺(yì)精深(shēn)，选择新(xīn)鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄(báo)片(piàn)，再(zài)配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六(liù)味，即(jí)以白肉罩(zhào)火烧合作不同的辅料(liào)，便能够吃出不同的(de)风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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