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1分钟前刚刚哪里发生了地震红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红(hóng)薯(shǔ)能够生(shēng)吃(chī)吗

　　红薯是能够(gòu)生吃(chī)的。

　　红薯(shǔ)为一类较(jiào)常见(jiàn)的食物，能够(gòu)生吃红薯，但(dàn)不主(zhǔ)张(zhāng)生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生(shēng)红薯中含有丰(fēng)厚的淀粉(fěn)，

　　生红(hóng)薯中的淀粉很难(nán)消化(huà)、吸收，有或许由于消化不良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才(cái)可让(ràng)红薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉发生变(biàn)化，相对更1分钟前刚刚哪里发生了地震(gèng)易消化(huà)。

　　一起不主张食用过多生(shēng)红(hóng)薯，是由于生红(hóng)薯中含有一种(zhǒng)气化酶(méi)，会导致食用红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀难过(guò)。

红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才(cái)甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种，1分钟前刚刚哪里发生了地震分别是红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感比较(jiào)脆(cuì)爽，含糖(táng)量十分高，蒸(zhēng)熟之后(hòu)香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感(gǎn)上糯而不腻，一般用(yòng)来制造(zào)薯(shǔ)粉，有嚼(jué)劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各(gè)种(zhǒng)办(bàn)法，口感也(yě)是十分的(de)清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫(zǐ)心红(hóng)薯口(kǒu)感上不是特别好，可是养分价值(zhí)比较高(gāo)。

　　几种红薯(shǔ)的(de)口感(gǎn)不同也比(bǐ)较大，在购买的(de)时分(fēn)依据自己(jǐ)的需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首(shǒu)要(yào)咱们最直观能看到的便(1分钟前刚刚哪里发生了地震biàn)是(shì)红薯的外观了，在购(gòu)买红薯的(de)时(shí)分，咱们能够先看下红薯(shǔ)的外观，挑选(xuǎn)外(wài)形丰满、外表(biǎo)润滑(huá)地进行(xíng)购买，假(jiǎ)如红薯外表皮是高(gāo)低不平或许(xǔ)有黑(hēi)点、发(fā)霉(méi)或许(xǔ)是有缺口的就(jiù)别买了，这种有(yǒu)或许是寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问(wèn)题，假如是外表(biǎo)特别粗(cū)糙，或许(xǔ)也是(shì)寄存过久，水分有些丢失掉了(le)，还(hái)有便是发芽的必(bì)定不(bù)要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红(hóng)薯(shǔ)的时分(fēn)，咱们尽(jǐn)量去挑(tiāo)选两头(tóu)尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这种红薯的口感是(shì)比较好的(de)，由于这种红薯在(zài)成长的过程(chéng)中养分吸收得比较均匀，养(yǎng)分价值更好(hǎo)，圆润的(de)红薯看起(qǐ)来比较美观，可是相比较(jiào)来说，两头尖、中心粗的红薯口感上(shàng)会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯(shǔ)。

　　在把看好的(de)红(hóng)薯(shǔ)放进(jìn)购(gòu)物袋的时分，能够随手捏一下红薯的(de)头尾(wěi)处，挑选捏(niē)起来比较紧(jǐn)实的，假如是捏起来比较软的话(huà)，有(yǒu)或许是水(shuǐ)分丢失(shī)导致的，就没有那么新鲜了(le)，所以在挑选(xuǎn)捏起来紧(jǐn)实水分也比较足(zú)的。