新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及(jí)新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发(fā)或是加(jiā)重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对人体(tǐ)是属(shǔ)于一种异体蛋白(bái)，它可(kě)在人体内构(gòu)成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病(bìng)宿疾的复发，且部分患者可能还会出(chū)现过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌(jì)问题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食(shí)用(yòng)之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之气的(de)加(jiā)重(zhòng)，尤其是本身就是热(rè)性体质的人(rén)群，也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇的含量是比较(jiào)高的(de)，身体肥胖(pàng)的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用(yòng)量也要注(zhù)意(yì)，主要是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导(dǎo)致(zhì)患者肠(cháng)胃负担的加(jiā)重且(qiě)很难被人体消化吸收，一(yī)般(bān)一天食用1到(dào)2颗(kē)鹅蛋(dàn)即(jí)可(kě)。

　　但若鹅蛋的(de)食用量(liàng)合适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到(dào)补益身(shēn)体的作用的，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等(děng)营养物质(zhì)含量丰富，对人体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很(hěn)多要注意的点，比较(jiào)常见的(de)储存方法有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水(shuǐ)储(chǔ)藏(cáng)法(fǎ)和淡(dàn)盐(yán)水储藏(cáng)法(fǎ)，这(zhè)几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效(xiào)果都(dōu)是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内(nèi)的微生物和酶的活动受到(dào)抑(yì)制，保鲜的目的(de)自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3挂号信几天能到，一般什么情况会用挂号信、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污(wū)物的(de)蛋可(kě)以(yǐ)先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上(shàng)小头(tóu)朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白质中富(fù)有人体所必须的各种氨基酸(suān)，是完(wán)全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝(jué)大部分(fēn)集(jí)中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是(shì)卵磷脂(zhī)，这些成(chéng)分对人的脑及(jí)神经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量较(jiào)多(duō)，也容易(yì)被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生(shēng)素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的(de)维生(shēng)素以(yǐ)核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维(wéi)生(shēng)素也(yě)是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好(hǎo)在炒前加点(diǎn)小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛肉(ròu)更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散加盐(yán)调(d挂号信几天能到，一般什么情况会用挂号信iào)匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加(jiā)点(diǎn)鱼露(lù)。

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