怎么才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女生？外(wài)观(guān):不(bù)同的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及(jí)怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生，葡萄怎(zěn)么挑甜(tián)的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女(nǚ)生(shēng)想(xiǎng)吃葡(pú)萄等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

甜葡(pú)萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜(tián)葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄(táo)酿制不(bù)同的葡(pú)萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选购(gòu)葡萄时，可以挑选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄(táo)也(yě)不要紧(jǐn)。这些葡萄一是(shì)容易发(fā)酵，二是价位相对较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶子(zi)等，都是可以用来制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄(táo)由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最(zuì)好能够逐颗清洗，再用自(zì)来水反复冲洗，同时(shí)剔除烂(làn)葡萄。一(yī)些爱干净的人，喜欢(huān)把葡萄去皮(pí)后酿酒，这也未尝(cháng)不可，但(dàn)是少(shǎo)了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏(lòu)水(shuǐ)的容(róng)器当(dāng)中，等葡(pú)萄表面没有水珠就可以(yǐ)倒入(rù)酒坛了。

　　第四步(bù)：选(xuǎn)择容器酒坛(tán)子可(kě)以是(shì)陶瓷罐子，也可以是(shì)玻璃(lí)瓶(píng)，但不主张(zhāng)用塑料容器，因为(wèi)塑料很(hěn)可能会与酒(jiǔ)精发生(shēng)化(huà)学(xué)反应(yīng)，并产生(shēng)一(yī)些有毒物质，危(wēi)害(hài)人体健(jiàn)康(kāng)。

　　第五步：捏好(hǎo)葡(pú)萄放进(jìn)容(róng)器双手洗(xǐ)净后(hòu)，直接捏葡萄，操作(zuò)办法是抓(zhuā)起一把葡萄使劲一握，然(rán)后放入酒坛中，再把糖放在(zài)葡萄上(shàng)面，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(táng)(不喜(xǐ)欢吃甜的(de)朋(péng)友，可以放2斤(jīn)糖(táng)，但是不能(néng)不放糖，因为糖是(shì)葡萄发(fā)酵的重要因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存将酒坛子密(mì)封，如果(guǒ)是陶瓷罐的话，可以到买(mǎi)黄酒的(de)小店要点酒泥，加水后糊住(zhù)封口。加封后(hòu)，酒坛(tán)子(zi)需放(fàng)在阴凉(liáng)处保(bǎo)存，平时不要随(suí)意(yì)去翻动或打开盖子。

　　第(dì)七步：启封天热时，葡萄发酵时(shí)间需(xū)要20天至一个月左右，现在这个季节(jié)做葡萄酒，发酵时间(jiān)需要40天左右。启(qǐ)封(fēng)后，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮(pí)，就可以直接喝(hē)葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲(jìn)足一点，只需延迟启封时(shí)间就行了(le)。启封后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘(wàng)盖好酒(jiǔ)坛(tán)的盖子，以免酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄(táo)品(pǐn)种(zhǒng)有不同的风味和(hé)特点(diǎn) 。

　　选(xuǎn)购时，首(shǒu)先要注意(yì)外观新(xīn)鲜，果(guǒ)穗大小(xiǎo)适当(dāng)整齐(qí)，果(guǒ)梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起(qǐ)新鲜葡萄(táo)时，果粒紧实，种子掉落较(jiào)少(shǎo)。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色(sè):一般成熟度适中的果穗(suì)和籽粒(lì)颜色较深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄(táo)果肉丰富，味(wèi)甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁少或(huò)多但味(wèi)少，无香气(qì)，酸(suān)味明显(xiǎn) 。

　　买(mǎi)的时候试(shì)试耳朵里的(de)底葡(pú)萄，因为一般来说，底葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡(pú)萄整穗都是甜的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另(lìng)外(wài)，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄(táo)纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明葡萄(táo)不够(gòu)新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度(dù)适中的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有(yǒu)关，一串葡萄中最(zuì)下面的一颗往往由于光(guāng)照程度最差(chà)，成熟度不(bù)佳(jiā)。

　　所(suǒ)以在一(yī)般情况下(xià)，最下面那颗是最不甜(tián)的。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，就试(shì)吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士(shì)

　　鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁(zhī)维(wéi)生素C损(sǔn)失多许多人相信(xìn)，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁是最健(jiàn)康的。

　　因为完全不加热(rè)，其中的维(wéi)生素能最(zuì)大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代(dài)替水炒(chǎo)菜和(hé)煮菜。

　　为检验这种观点的真(zhēn)实(shí)性(xìng)，专家对新(国家常务委员7人，国家常务委员7人简历xīn)鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养素保留的(de)情况进行了测定。

　　以最容(róng)易损失的(de)维生(shēng)素C为指标，选用(yòng)最常用来(lái)制(zhì)作(zuò)蔬(shū)菜汁的番茄和黄瓜(guā)为试(shì)验对象，用(yòng)榨汁机榨(zhà)汁，进(jìn)行测(cè)定。

　　试验数据表明，番(f国家常务委员7人，国家常务委员7人简历ān)茄(jiā)、黄瓜等(děng)蔬(shū)菜(cài)直(zhí)接榨汁之(zhī)后(hòu)，维(wéi)生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示(shì)，炒(chǎo)青菜的维生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后(hòu)，还会有一个明显(xiǎn)的变化：果蔬汁(zhī)的(de)颜色逐渐变深。

　　在(zài)这个过程中，果蔬(shū)的抗氧化(huà)能力会逐渐(jiàn)下降(jiàng)。

　　这是因(yīn)为果(guǒ)蔬中(zhōng)都存在(zài)维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化酶等(děng)很多氧(yǎng)化(huà)酶类，它们在(zài)细胞中平日独居(jū)一室(shì)，不和维(wéi)生(shēng)素C、多酚类物质(zhì)等抗氧(yǎng)化(huà)成(chéng)分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎(suì)破坏，这些成分就会(huì)混(hùn)在一(yī)起，发生反应。

　　酶(méi)的催(cuī)化反应十分迅速，只需瞬间，维生素(sù)C就会大量损失，有保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏(huài)。

　　如果(guǒ)在榨果汁(zhī)时去掉渣子，还会损失(shī)大量膳食(shí)纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠(bō)萝汁时，去(qù)掉果(guǒ)渣(zhā)会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和其他(tā)抗氧化物质会有很大(dà)的损失(shī)。

　　因(yīn)此，吃饭的(de)时候不(bù)吃(chī)青菜，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方法(fǎ)是错误的。

　　建议每天要吃(chī)两盘(pán)少油烹调的(de)熟(shú)蔬(shū)菜，在此之(zhī)外(wài)，可(kě)以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快(kuài)速焯烫一下(xià)之后再榨汁，能灭活(huó)一(yī)些酶(méi)类，减少营养物(wù)质的(de)损失(shī)。

　　一(yī)定要(yào)现榨现喝，减少抗氧化(huà)物质氧化分解的时间。

　　滤(lǜ)去的(de)果渣应尽量利用，可以加一(yī)点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维(wéi)小(xiǎo)甜(tián)食，味道其实很不错。

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