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薯类都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些图片

　　薯类(lèi)作(zuò)物又称根茎类作物，主要(yào)包括甘脱销什么意思啊，什么叫做脱销薯、马铃(líng)薯(shǔ)、山药、芋类等(děng)。

　　这类(lèi)作物的产品器(qì)官是块根和块茎，具有生长前期和块根膨大期(qī)两个生(shēng)理分期(qī)。

　　1、甘薯(shǔ)：又(yòu)称(chēng)番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量均占世界(jiè)首位。

　　甘(gān)薯的根分为(wèi)须根(gēn)、柴(chái)根和块根，其中块根是贮藏养分的器官，是(shì)供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球(qiú)形和块形等(děng)多(duō)种形状。

　　块根还具有根(gēn)出芽(yá)的特(tè)性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆(dòu)、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块(kuài)茎可(kě)供(gōng)食(shí)用(yòng)，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用(yòng)作(zuò)物(wù)。

　　产(chǎn)量高，营(yíng)养丰富(fù)，对环(huán)境的适(shì)应性较强，现已遍(biàn)布世界(jiè)各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲(zhōu)热(rè)带，全世界(jiè)热带(dài)地区广为栽(zāi)培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木(mù)薯(shǔ)粉(fěn)、做面包、提供木(mù)薯淀粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮(yǐn)料。

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