竹(zhú)荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的(de)知(zhī)识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的(de)处理方(fāng)法(fǎ)其实也不难，只要把它(tā)比较难清理的地(dì)方都(dōu)要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的(de)缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部粗(cū)老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透(tòu)但却(què)又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止，这(zhè)时(shí)候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还(hái)是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可(kě)以根据个人(rén)方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时(shí)间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸(suān)符合人体所需要的(de)氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持(chí)人(rén)体组织器官(guān)的(de)正常生理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意(sūn)归肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉性(xìng)，食(shí)用后能够(gòu)降低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚所导致(zhì)的(de)咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿(shī)的作用，因此对于一些因(yīn)为体内火气(qì)过大(dà)而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适(shì)量(liàng)食用，而且对于(yú)一些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是(shì)根(gēn)据(jù)自身的(de)肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食用后(hòu)出(chū)现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的过敏性，食(shí)用后容易出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前(qián)最好是(shì)先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试，确定不(bù)过(guò)敏后(hòu)方(fāng)可(kě)继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可以适当的促(cù)进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定(dìng)程度(dù)上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣要去掉一(yī)部(bù)分，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的(de)区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营(yíng)养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需的(de)营养(yǎng)元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节(jié)中老(lǎo)年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有显(xiǎn)著的(de)调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来(lái)越(yuè)受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如(rú)果只有难清理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决方法是(shì)去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意，否则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易(yì)造(zào)成熟后松散(sàn)变(biàn)质的情况。

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