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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

  马铃薯是(shì)可(kě)以当(dāng)主食吃的。

  马铃薯一般能当(dāng)主食(shí),可(kě)以弥补身体所需(xū)养分及热量,与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强(qiáng)饱腹感,在吃的(de)时分要适量(liàng),不(bù)宜多(duō)吃(chī),并且(qiě)还可以吃一(yī)些(xiē)其他的(de)食物,留意荤素调配,确保养分(fēn)均衡(héng)。

  马铃(líng)薯(shǔ)中(zhōng)碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃简(jiǎn)单被(bèi)机体所(suǒ)吸收,因而马铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主(zhǔ)食。不只可(kě)以弥补(bǔ)养分成(chéng)分,还可(kě)以促进胃肠活(huó)动,口感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的(de)好(hǎo)吃些呢视频(pín)

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在挑马铃薯的时分(fēn),会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃(líng)薯,多多(duō)少(shǎo)少有点不(bù)同,越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分,里边多(duō)半(bàn)是坏的(de);而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑(tiāo)选。

  购(gòu)买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由(yóu)于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存,并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn),口感(gǎn)也(yě)欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯,口感(gǎn)比较实、脆(cuì),适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就不适宜(yí)再吃(chī),外表现已变绿的也(yě)是(shì)。

  马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃,是(shì)最基本的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般(bān)感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

   马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃,马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬(shū)菜(cài),以其多变的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰厚,易于消化(huà),种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的(de)时分,你会发现有圆圆的(de)、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮。

  假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的,最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分,看见有发芽的马铃(líng)薯,就不能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜(yí)再(zài)吃了,皮外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是哦(ó)。

  马铃薯发芽的不能(néng)吃,都是些最基本(běn)的知(zhī)识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要(yào)拿皮干的马铃(líng)薯(shǔ),好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯,不能(néng)放得(dé)太久,还影(yǐng)响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口感。

  在(zài)色彩(cǎi)方面,则挑淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃(líng)薯,养分高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程中(zhōng),也(yě)有或许有些碰在一(yī)同,撞(zhuàng)伤了(le)。

  所以在挑选的马铃(líng)薯的时分,转一圈看看(kàn),有没有撞伤162邮箱怎么登陆,162邮箱登录登录入口的。

  要不(bù)然买回去,吃不了就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的(de)马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形(xíng)状——在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng),越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃(líng)薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的部分,里边多半是坏的;而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑(hēi)斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短,最好不(bù)要(yào)挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保(bǎo)存(cún),并且保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会比(bǐ)较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

   3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时,看见(ji162邮箱怎么登陆,162邮箱登录登录入口àn)发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜(yí)再吃,外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也(yě)是。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃,是最基本的知(zhī)识(shí)。

   4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种色(sè)彩,一(yī)种是黄色(sè)的(de),一种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的。

  一(yī)般来(lái)说,黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)2

   1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯(shǔ),适宜用来(lái)做沙(shā)拉或(huò)马铃(líng)薯泥;而细(xì)长的五月(yuè)皇后种类(lèi)则(zé)属黏(nián)质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这样的马铃(líng)薯好剥(bō)皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),表皮无干疤和糙皮(pí),无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械外伤(shāng),不萎蔫(niān)、变软,无发酵(jiào)酒精气(qì)味的最(zuì)好。

   3、看色(sè)彩要买黄皮的(de)马铃(líng)薯(shǔ),黄皮马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄色,淀粉含(hán)量高(gāo),含有胡萝卜素,口味较(jiào)好。

  别的,还要(yào)留(liú)意皮层(céng)变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

  由于其间含有(yǒu)的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性(xìng),加热也不(bù)会(huì)被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄(jì)存(cún)在阴凉(liáng)处即可,不行放在阳(yáng)光(guāng)下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽或腐(fǔ)朽,温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤不能食(shí)用。

   2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保存,不需通过清洗(xǐ),可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同(tóng),由于苹果会(huì)开(kāi)释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体,可(kě)以按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿(lǜ),食(shí)用后(hòu)或许中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许(xǔ)会中毒,因而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会(huì)含有很多(duō)的有毒龙葵(kuí)素,这是一种神经毒素,可按捺(nà)呼吸(xī)中枢。

  最(zuì)好(hǎo)不要食用发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

  如要食(shí)用须深挖(wā)及削(xuē)去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个(gè)小时,煮食时刻也须长(zhǎng)一些,发(fā)芽面积(jī)大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃薯最(zuì)好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮马(162邮箱怎么登陆,162邮箱登录登录入口mǎ)铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽(yá)眼窝(wō)的(de)毒素。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚(pēi),把皮刮掉(diào),就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

  假如吃马铃薯时(shí)口中有点发(fā)麻的感(gǎn)觉,则标明该马(mǎ)铃薯中还含(hán)有较多的(de)龙(lóng)葵素,应立即中(zhōng)止食用(yòng),以防中毒(dú)。

   能购买到甘旨和养分的食(shí)物也可以让心境(jìng)变得十分的好(hǎo),上面便是对(duì)什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的一些介绍,这样(yàng)咱们在购买食材的时分可(kě)以依照上面的办(bàn)法去试(shì)一下,这样制造起来或许吃起来的时(shí)分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是(shì)否(fǒu)有损害。

  假如(rú)马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破(pò)皮,或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购(gòu)这(zhè)类马铃薯。

  这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并(bìng)且这(zhè)类马铃(líng)薯的口感也(yě)欠(qiàn)好,养分也较(jiào)差,真实没必要买(mǎi)回(huí)家食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形(xíng)。

  一般来说,马铃薯有(yǒu)两(liǎng)种类(lèi)型,一(yī)种是外形(xíng)没那么规(guī)矩的,一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆的,一般咱(zán)们会主张挑选那(nà)种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃薯削起来很(hěn)便利,比较不那么(me)费力。

  所以说(shuō)挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

  

   3、看(kàn)马铃(líng)薯是否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯(shǔ),会(huì)感(gǎn)觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),它(tā)的(de)口感会(huì)比较实、脆,此刻若(ruò)是(shì)拿来(lái)炒马铃薯丝的话,那是(shì)再适宜(yí)不(bù)过了。

  所以选购马铃薯要学(xué)会(huì)从(cóng)自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯的(de)肉质色彩。

  马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般(bān)来(lái)说(shuō),黄色肉质的马铃薯,往(wǎng)往会比较粉比(bǐ)较面,假如(rú)是(shì)白(bái)色肉质的马铃薯,一(yī)般会(huì)感觉比较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意这一(yī)点(diǎn)细节,要掌握(wò)好。

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