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柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了(le)，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)是因为(wèi)柿饼中有(yǒu)大量(l一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次iàng)的(de)碳水化合物长期放置的过(guò)程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化(huà)成(chéng)酒精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能吃吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味的程度才(cái)能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就(jiù)没有了的话，食用的时候也是没有酒(jiǔ)味的，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用(yòng)的时候也有很重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建(jiàn)议(yì)再(zài)食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合(hé)物，因此在(zài)长期放(fàng)置的过程中(zhōng)，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)会在发酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转化成(chéng)酒精，因此柿饼(bǐng)有时(shí)候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放置(zhì)一段时(shí)间，待酒味(wèi)消失之后(hòu)就可以正常食用了，不会(huì)影响身(shēn)体健(jiàn)康。

　　柿饼中含(hán)有大量的(de)碳水化合物，具(jù)有抑制细菌增(zēng)长的作用，再加上冷(lěng)冻室的温度很低，因此(cǐ)可以(yǐ)抑(yì)制细菌(jūn)的滋生(shēng)，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因此这(zhè)样的(de)柿饼没有酒味。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百度百科-柿(shì)饼

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