肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的春分的由来 | 二十四节气之一春和景明，莺飞草长

春分是二(èr)十四(sì)节气中的第四个节(jié)气(qì)。自今日起，昼渐长，夜渐短，黎明(míng)更早，黄(huáng)昏更晚。

这(zhè)也(yě)意味着，我(wǒ)们拥(yōng)有更多的白日时光，去好(hǎo)好(hǎo)拥抱浪(làng)漫明媚的春(chūn)天。

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春分由(yóu)来

春分，是二十(shí)四节气之一(yī)，春季的第(dì)四个节(jié)气。每年公历3月20或21日，太阳到达0°（春分点）时开始，这(zhè)天昼夜长短平均，当春(chūn)季九十日之半，故称“春分”。

春分在天文学上有重要意义，春分这天太阳直射赤道，南北(běi)半球(qiú)昼夜平分，自这天以后太阳直射位置由赤(chì)道继续向(xiàng)北半(bàn)球推移，北半球各地(dì)白昼开始长于黑夜，南半(bàn)球与之(zhī)相反(fǎn)。

春分习俗

01/立鸡蛋

民间有“春分到(dào)，蛋儿俏(qiào)”的说(shuō)法，在每年春分(fēn)的(de)这一(yī)天，各地民(mín)间(jiān)流(liú)行“竖蛋游(yóu)戏”。史料记(jì)载(zài)，春(chūn)分立(lì)蛋的(de)传(chuán)统起源(yuán)于4000年前的中国，以(yǐ)庆祝春天的到来。

为什么要在春分这一天竖鸡(jī)蛋呢？据说，春分这天(tiān)南(nán)北(běi)半球(qiú)昼夜(yè)平分，地球磁场平衡(héng)，地球(qiú)的(de)地轴(zhóu)与地球公转的轨道又平衡，所以(yǐ)这天是最容易将(jiāng)鸡蛋(dàn)竖起来(lái)的。（立鸡(jī)蛋要(yào)用生鸡蛋哦(ó)）

而这一被称为(wèi)“中国习俗”的玩(wán)艺(yì)儿，何以成为“世界(jiè)游(yóu)戏”，目前尚难考(kǎo)证。不过其玩法的确(què)简单(dān)易行且(qiě)富(fù)有(yǒu)趣味(wèi)。

02/吃春菜

孔(kǒng)子有言：“不时，不食。”食(shí)物也(yě)有自(zì)己(jǐ)的时节。春菜(cà肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的i)顾(gù)名(míng)思义，是(shì)春天(tiān)的(de)蔬菜。春菜一般(bān)指香椿芽、荠菜、春笋、豆芽、苋菜、春韭等(děng)。

春分时节，吃(chī)春菜(cài)有很多寓意，一(yī)般(bān)认为，春(chūn)菜的绿色(sè)象(xiàng)征着新生(shēng)和活力。此外，春菜(cài)还含有丰富的维生素C和胡(hú)萝卜素等营养(yǎng)成分(fēn)，可(kě)以补(bǔ)充身体所(suǒ)需的营养素(sù)，增强身体免疫力，预防(fáng)感冒和(hé)其(qí)他疾病(bìng)。

因此，春分时节吃春(chūn)菜既有象(xiàng)征意(yì)义，又有营养保健的(de)作用。

春分提示

春天气候(hòu)变(biàn)化剧烈，冷(lěng)空气活动频繁(fán)，冷(lěng)暖难测，一(yī)天(tiān)之(zhī)内(nèi)天气都(dōu)有可能(néng)发生急剧变化，一(yī)不注意(yì)就(jiù)很容(róng)易生病，旧病也容易(yì)复发。

在此小编提醒(xǐng)大家(jiā)，这个时节最重要的(de)还是以保(bǎo)暖防(fáng)潮为主(zhǔ)，尤其是足部和腿(tuǐ)部要穿(chuān)的(de)更(gèng)暖(nuǎn)和些，切(qiè)记着(zhe)急脱(tuō)衣(yī)。

此外在这(zhè)个时(shí)节(jié)，饮(yǐn)食上(shàng)也要注(zhù)意“二不碰(pèng)”，不(bù)碰大寒大热之(zhī)物，不碰(pèng)过于油腻之物。因为在春分(fēn)时节，人体的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢非常旺盛(shèng)，摄入的(de)食物应(yīng)该(gāi)以清淡易消(xiāo)化为(wèi)主，宜(yí)摄入高(gāo)蛋(dàn)白以(yǐ)及(jí)富(fù)含(hán)维生素的(de)矿物质(zhì)的(de)食物。尤其是(shì)家中(zhōng)有正(zhèng)处于生长(zhǎng)发育的孩(hái)子，饮食(shí)更需格外注意(yì)，别错过(guò)了孩子生长发育的(de)黄金季节。