竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右(yòu)的(de)。关于(yú)竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前(qián)先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪(sūn)也是(shì)野(yě)生菌(jūn)，所以需(xū)要沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以吃(chī)，煮得(dé)时间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清理的(de)地方都(dōu)要(yào)注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷(shuā)去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的时(shí)候，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根(gēn)部(bù)粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的(de)时(shí)间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意(yì)的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡(pào)的时(shí)间也(yě)不(bù)宜太长，不(bù)然就(jiù)会(huì)破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正(zhèng)常生理功(gōng)能，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够全都是泡沫下一句套路是什么，全都是泡沫的下一句套路答案lor: #ff0000; line-height: 24px;'>全都是泡沫下一句套路是什么，全都是泡沫的下一句套路答案降(jiàng)低(dī)肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当地吃一(y全都是泡沫下一句套路是什么，全都是泡沫的下一句套路答案ī)些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可(kě)以有效(xiào)地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热(rè)利(lì)湿的(de)作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为体内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来(lái)说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会(huì)对脾(pí)胃造成较(jiào)大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一(yī)定要(yào)适(shì)量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于(yú)一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对于(yú)一些过(guò)敏(mǐn)体(tǐ)质的(de)人群来(lái)说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最好是先做(zuò)好(hǎo)过敏(mǐn)源测试，确(què)定不过敏后方可继续(xù)食用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可以补(bǔ)充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用(yòng)和机(jī)体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持(chí)人(rén)体正(zhèng)常的新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上(shàng)提高(gāo)机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的(de)时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不(bù)对称(chēng)糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必(bì)需的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可(kě)调节中(zhōng)老年人(rén)的(de)血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)分(fēn)具有显著的调节(jié)机体和预(yù)防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地(dì)方必须清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决(jué)方法是去(qù)除(chú)根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又粗又老的部分(fēn)去掉，保持(chí)伤(shāng)口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要(yào)保证(zhèng)完(wán)全冷(lěng)藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的(de)情(qíng)况。

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